作用：苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，十分適合夏季食用。

　　絲瓜粥

　　原料：絲瓜100克，粳米250克，鹽3克，食用油、清水各適量。

　　做法：將備好的絲瓜100克，粳米250克，鹽3克，食用油、清水適量，共煮成粥。

　　作用：絲瓜粥具有清熱化痰、涼血解毒的作用。適用于身熱煩渴、痰喘咳嗽、崩帶、疔瘡、癰腫等病癥。

　　奶油冬瓜片

　　原料：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。

　　做法：將冬瓜去皮，洗凈切片，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜片排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜片覆入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜入鍋內，淋上香油攪拌均勻，后撒上火腿末出鍋即成。

　　作用：清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。在夏天容易上火的朋友們，多吃這道菜可降火。

　　夏天預防上火要合理安排飲食哦。

　　清熱降火的水果

　　西瓜

　　中醫認為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是舒服的事。由其是冰鎮的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對對促水電解質平衡具有很大的幫助。

　　梨

　　眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對于那些因為上火而引起的口干舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。

　　草莓

　　草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點。另外由于草莓清潔起來非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前好做好徹底的清潔工作。可適當的用鹽水來清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農藥。

　　椰子

　　椰子是涼性水果之一，以海南的椰子為出名，夏季上火，可適當的喝些椰子汁都有助于降火。

　　柿子

　　柿子是屬于寒涼性水果之一，因此夏季吃點柿子可助降火氣。但是并不是每個人都適合吃柿子降火氣的，由其是對于體寒的人來說，就更不能吃了。

　　柚子

　　柚子具有清熱下火，由其是在北方干燥的天氣，如果適當的吃些柚子更可減少皮膚干燥的問題，起到一個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養顏等多種養生功效。

　　西紅柿

　　有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的有營養的蔬果之一，同時還具有美容，補血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

　　芒果

　　芒果也是涼性水果中的一員，因此適當吃點的話，可促進降火氣。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于上火吃什么的相關內容，通過這些介紹，相信大家已經知道了降火的食物有哪些，知道了吃什么水果降火，所以大家在這個季節就可以通過這些食物來降火啦，當然建議大家不要像文中提到的那樣，太容易導致上火了。