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常吃這6道菜竟易加速肝臟排毒

  人們每天都會吸入很多的灰塵,這些毒素灰塵如果不及時排出體外日積月累就會給身體帶來傷害,那么大家知道吃什么排毒效果好嗎?排毒的食物有哪些呢?下面小編就為大家介紹一下排毒吃什么好吧。

  想要快速排毒,飲食可是不能少的,下面介紹的這些食物能夠加速排毒,大家一起來認識它們吧。

  絲瓜黑木耳炒腰花

  材料

  絲瓜1根,豬腰2個,黑木耳15克,高湯少許,姜末少許。醬油、糖、酒、淀粉各適量。

  做法

  1、豬腰開邊,去白筋,用鹽搓洗干凈,再用清水沖洗,切花,用腌料稍腌。

  2、黑木耳用清水浸發,反復清洗,然后小火煮至軟身,絲瓜去皮,洗凈,切塊,備好姜末;起油鍋,爆姜末,將絲瓜和黑木耳兜炒,加少許高湯,調味上碟。

  3、再起油鍋,將豬腰爆炒至熟透,并勾芡擺在絲瓜上即可。

  功效

  絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質,具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白質豐富,還含有多種維生素和鐵質。能滋腎養血,治療腰酸腿軟、肢體麻木和大便燥澀。豬腰滋陰補腎,養肝明目。適合身體虛弱、頭暈耳鳴、腰酸無力者食療。

  三鮮燴

  材料

  雞脯肉、胡蘿卜丁各100克,雞蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉湯、料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。

  做法

  1、將雞脯肉洗凈,剁成肉泥,將少許淀粉用牛奶調和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。

  2、把肉湯入鍋中煮沸,下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁,待肉湯滾沸后離火

  3、用筷子把雞肉泥從碗邊一點一點地撥進鍋內,每個雞肉泥要和豌豆大小一樣,待撥完后將鍋燒沸

  4、后把淀粉汁倒入鍋中勾芡,放入鹽、雞油、料酒,煮沸,盛出即可。

  功效

  大補氣血,養肝明目,健脾開胃,能夠促進產后康復。對于平素肝血不足,視力較差者則更為適宜。

  番茄豬肝瘦肉湯

  材料

  番茄300克、薯仔250克、豬肝100克、豬瘦肉75克、生姜3片。

  做法

  1、番茄洗凈、切片;薯仔削皮洗凈、切片浸泡。

  2、豬肝瘦肉洗凈,切薄片,用生抽、生油、濕馬蹄粉各1湯匙和少許胡椒粉拌勻。

  3、起油鑊濺入紹酒、姜,加水1000毫升(4碗量),水沸后加入薯仔番茄,改文火滾至薯仔月念,下豬肝瘦肉稍滾,下鹽和白糖便可。

  功效

  番茄性味甘酸,中醫認為其能清熱解毒、補中和血、益氣生津、健胃消食。現代營養學認為它對高血壓等心腦血管疾病有輔助療效。而豬肝能補肝明目、養血,常用于血虛萎黃、目赤夜盲等。此湯鮮甜可口,能養肝明目、益氣生津。

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