紫菜腐竹湯
食材
黃瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、鹽。
做法
1、腐竹提前用水泡開，洗凈。
2、鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。
3、加入鹽、紫菜攪勻關火，再撒入胡椒粉即可。
功效
腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，鈣含量也較高，每100克紫菜鈣含量為264毫克。當鈣與鎂的比例為2∶1時，利于鈣的吸收利用。所以用紫菜和腐竹打湯可以補鈣健骨。
溜小油菜
食材
小油菜、鹽、醬油、醋、水淀粉、姜、蔥、花椒油。
做法
1、將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。
2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。
3、翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。
功效
小油菜鈣的含量超過了同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質和維生素K。
黃豆燉豬蹄
食材
黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。
做法
1、黃豆提前浸泡半天。
2、油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒。
3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉小火，燒20分鐘。
4、加入黃豆大火燒開，加糖、鹽。轉小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。
功效
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的吃這五種家常菜或比吃鈣片強，你們都了解了吧。這對于不了解什么家常菜比較營養又簡便的人來說，真的是極好的。看了上面說的好吃易做的家常菜以及家常菜做法大全，感興趣的可以去試著做一做。
