隨著現在生活腳步越來越快，不少人為了工作，為了學習，多多少的都忽略了自己的身體，導致貧血的發生。其實生活中貧血食療有很多，抽空的時候稍微做一點，能有效緩解貧血。想知道貧血食療菜譜以及貧血的人吃什么補血快嗎?那就一起來看看吧。
貧血不可怕，可怕的是你不知道用什么食療方來緩解貧血，下面就給你們好好的介紹幾款。
豬肝瘦肉粥
配方
鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米5O克，油15毫升，鹽少許。
制法
將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻;將大米洗干凈，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
用法
每日1劑或隔日1劑，l次或分2次食完、可長期食用。
功效
健脾益氣。適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜育癥等。
菠萊豬肝湯
配方
鮮菠菜200克，豬肝100克，油15毫升，鹽少許。
制法
將菠菜洗凈，切碎;豬肝切成小薄片，用油。鹽拌勻.備用;鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。
用法
喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，l次食完.可長期食用。
功效
健脾補血，適用貧血癥狀較輕者。
