2、將鱔魚(yú)絲和紗布袋放入沙鍋中，加入料酒、蔥絲、姜絲、蒜末、精鹽及適量的清水，先用大火煮沸，然后用小火煎煮1小時(shí)左右，撈出藥袋后加入味精調(diào)味，起鍋裝盤(pán)即可食用。

　　膽結(jié)石食療方法四、桂花蓮子羹

　　原料

　　桂花(糖腌)3g，蓮子50g，紅糖少許。

　　做法

　　1、蓮子開(kāi)水泡脹，剝皮去心。

　　2、加適量水以小火慢燉約2小時(shí)，至蓮子酥爛湯糊成羹，再加入桂花、紅糖，繼續(xù)煮5分鐘，可做早點(diǎn)或點(diǎn)心吃。

　　膽結(jié)石飲食療法注意哪些

　　1.多喝水

　　水占人體的70%,多喝水可以有效的促進(jìn)人體的新陳代謝功能,有利于將體內(nèi)的結(jié)石物質(zhì)排出體外,緩解病情的發(fā)展,是膽結(jié)石食療方法中簡(jiǎn)單實(shí)用的。

　　2.檸檬汁、蘋(píng)果汁

　　現(xiàn)在的膽結(jié)石多為膽固醇結(jié)石,而蘋(píng)果汁、檸檬汁中含有的豐富果酸可以達(dá)到溶解膽固醇的作用。

　　3.橄欖油

　　研究發(fā)現(xiàn),膽結(jié)石的形成與人們長(zhǎng)年食用動(dòng)物油也有關(guān),因此膽結(jié)石患者要應(yīng)盡量避免食用動(dòng)物油,多食用植物油、橄欖油。其中,橄欖油有利于膽管收縮,倡導(dǎo)潤(rùn)滑,有助于結(jié)石的排出。

　　4.少食糖類(lèi)、肉類(lèi)

　　過(guò)度食用糖類(lèi),可增加人體尿酸度,產(chǎn)生草酸鈣、尿酸鈣并形成沉淀,促使結(jié)石的發(fā)生;肉類(lèi)中含有大量膽固醇,及代謝后產(chǎn)生的尿酸,都是形成結(jié)石的主要成分。

　　專(zhuān)家指出,膽結(jié)石飲食療法對(duì)疾病具有一定的抑制和緩解膽絞痛的作用,屬于輔助治療膽結(jié)石的范疇。而真正治愈膽結(jié)石還需藥物治療,通過(guò)系統(tǒng)的藥物治療,徹底解決膽結(jié)石。如果單純的使用膽結(jié)石飲食療法,反而會(huì)耽誤膽結(jié)石的治療時(shí)機(jī),是對(duì)生命健康不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。因此,在使用膽結(jié)石飲食療法的同時(shí),要正確的使用藥物治療。

　　中醫(yī)內(nèi)病外治療法與相應(yīng)穴位相結(jié)合,作為新治療膽結(jié)石藥物“膽清強(qiáng)磁貼”,穴位治療輸送藥物更快捷,對(duì)膽囊病灶內(nèi)的結(jié)石、炎癥、疼痛等有著顯著作用,特有的藥材精華也可有效的補(bǔ)充膽囊所需的微量元素,促進(jìn)局部血液循環(huán),從而達(dá)到疏肝利膽、消炎殺菌、活血化瘀的功效。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的膽結(jié)石的食療方法，通過(guò)對(duì)上文的了解，相信大家都知道了膽結(jié)石飲食注意事項(xiàng)，既然知道了膽結(jié)石注意哪些飲食，那么平時(shí)一定要注意自己的飲食問(wèn)題，不要再因?yàn)闊o(wú)規(guī)律的生活作息而造成膽結(jié)石了。