怪味海帶
海帶、赤小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。將海帶浸泡、洗凈、切絲。將赤小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈出豆、蘿卜、山楂不要，放入海帶燜至汁盡，海帶酥爛，起鍋晾干食用。
可利水消腫、降脂減肥。
青鴨羹
青頭鴨1只，蘋果1個，赤小豆250克，食鹽、蔥各適量。將青頭鴨宰殺洗凈，去內臟。將赤小豆洗淘凈，與蘋果一起裝入鴨腹，入沙鍋，加水適量，文火燉至鴨熟爛時，加蔥適量、鹽少許即成。飲湯食肉。
可健脾開胃、利尿消腫、降脂減肥。
赤豆鯉魚
鯉魚1尾(重約1000克)，赤小豆100克，陳皮、花椒、草果各7克。將鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗凈。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗凈，塞入魚腹，再將魚放入沙鍋，另加蔥、姜、胡椒、食鹽，倒入雞湯，上籠蒸1.5小時，即成。
可行氣健胃、醒脾化濕、利水消腫、降脂減肥。
什錦烏龍粥
生薏苡仁、干荷葉各30克，冬瓜子100克，赤小豆20克，烏龍茶適量。將薏苡仁、冬瓜子、赤小豆洗凈，放入鍋內加水適量煮至豆熟米爛，再將用紗布包好的干荷葉和烏龍茶放入粥內再煮8分鐘，取出紗布袋即可，每日早晚食用。
可健脾、降脂、減肥。
除了上面說的這些減肥的膳食療法之外，其實還有許多菜肴都是能夠讓你越吃越瘦的，不妨來看看。
減肥素煲
材料
玉米、冬瓜、淮山、面筋、西蘭花、香菇、紅蘿卜、鹽、醬油、芝麻油。
做法
1、洗凈材料，將玉米切塊墊底，其他的均勻鋪上。
2、放入水，要漫過材料，之后大火沸開，中火30分鐘，水收得差不多時，加鹽，滴上芝麻油數滴。熄火開吃。
減肥炒雜萊
材料
蘑菇，香菇，筍干，韭菜，紅辣椒，豆皮。
做法
1.燒一鍋開水，蘑菇和香菇先下到開水中抄熟。
2.在鍋中倒入油，下抄過的蘑菇、香菇、筍干絲到鍋中炒熟，倒入紅辣椒絲和豆皮炒制一會兒，快熟時倒入韭菜，用鹽和雞精調味，翻炒一下即可出鍋。
減肥漢堡
材料
減肥草150克，漢堡3個，牛排150克。
調料
奇妙醬60克，卡夫千島汁80克，牛油30克，糖5克，鹽3克，色拉油5克。
