桑葉薄竹飲
【配方】桑葉、菊花、白茅根各5克，苦竹葉30克，薄荷3 克，白糖30克。
【制作】
1.將桑葉、薄荷、苦竹葉、菊花、白茅根洗凈，放人茶壺內(nèi)，用開水泡10分鐘。
2.在茶壺內(nèi)加白糖拌勻即可。
【食法】代茶飲用。
【功效】辛涼解表。適用于風(fēng)熱感冒、頭痛、舌紅苔黃等癥。
金銀花飲
【配方】金銀花30克，蜂蜜50毫升。
【制作】
1.將金銀花洗凈，放人茶盅內(nèi)，蜂蜜也放人茶盅內(nèi)。
2.在茶盅加入開水，浸泡5分鐘即可飲用。
【食法】代茶飲用。
【功效】辛涼解表。適用于風(fēng)熱感冒、發(fā)熱、頭痛、口渴等癥。
葛根蓮子飲
【配方】葛根30克，蓮子、冰糖各15克。
【制作】
1.將葛根洗凈潤透切片，蓮子洗凈。
2.將葛根片和蓮子放人鍋內(nèi)，煮30分鐘加入冰糖，裝杯即可。
【食法】代茶飲用。
【功效】解肌退熱，生津止渴。適用于外感發(fā)熱、無汗，項背強痛，麻疹初起，瀉痢，熱病煩悶等。
葛根紅棗粥
【配方】葛根30克，紅棗6顆，粳米150克。
【制作】
1.將葛根去皮，洗凈、剁成3厘米的段，搗取汁液。
2.將紅棗、粳米洗凈，放入鍋內(nèi)加葛根汁和水，煮30分鐘即可。
【食法】每日1次。
【功效】解肌退熱，生津止渴。適用于外感發(fā)熱無汗，項背強痛，麻疹初起，瀉痢，熱病煩悶等。
葛根蒸鴨梨
【配方】葛根30克，鴨梨2個，冰糖30克。
【制作】
1.將葛根洗凈，用水浸泡、撈出、潤透、切片。鴨梨去皮核洗凈，切成2厘米見方的塊。
2.將葛根片和鴨梨拌在一起，加入冰糖，然后放入蒸籠內(nèi)，武火蒸25分鐘即可。
【食法】每日1次。
【功效】解肌退熱，生津止渴。適用于風(fēng)熱感冒及發(fā)熱、無汗，項背強痛，熱病煩悶等。
