在冬季，你是否手腳冰涼，冷的直打哆嗦呢?如果是這樣不妨試試冬季養生食譜，可以讓身體暖和起來。那么到底冬天吃什么呢?我們又該如何做好食療養生呢?不要著急，接下來趕緊跟著小編去文章中看看吧!
當歸生姜羊肉湯
制作方法
羊肉500克，當歸20克(至少20克才有效果，多40-50克)，生姜30克，加黃酒、調料適量，燉煮1-2小時直至羊肉熟爛。可在燉煮前將羊肉放入開水中燙一下，除去血水。
功能主治
此方是醫圣張仲景用于治療虛寒腹痛的，流傳至今。羊肉肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質、 脂肪、鈣、磷、鐵等，性味甘溫，可治虛勞贏瘦、產后虛冷、宮寒所致腹部冷痛。當歸補血調經，活血行滯，能增強羊肉補虛溫肝之力。生姜溫補肝血，散寒調經，技能辟除羊肉之膻味，又能協助羊肉散寒暖胃。
食用指導
此湯特別適合氣血不足的女性，可用于婦女因宮寒引起的月經不調、月經推遲、血虛經少、閉經痛經、經期頭痛、小腹及腰骶部發涼疼痛、手腳冰涼、面色不華、心悸失眠等。但是，平素身體壯實、精力充沛、大便干結、經常長痘的人容易上火，不宜多用，小孩也盡量少吃。
肉蓯蓉杜仲續斷燉牛肉
制作方法
牛肉500克，肉蓯蓉20克，杜仲、續斷各10克。牛肉洗凈控去血水，放入開水中煮透撈出，重換一鍋水燉煮，撇去浮沫，加入各種調料和藥材，溫火慢慢燉爛即可。
功能主治
牛肉味道鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低，是冬天補益佳品。《本草綱目》記載，牛肉能“安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”;肉蓯蓉溫腎助陽，有通便作用，非常適合便秘的老年人;杜仲續斷益腎，強腰健骨。
食用指導
此藥膳非常適合老年男性以及常感疲勞乏力、壓力大的中年男性。體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗的人及處于疾病恢復期的人也可燉食。平時容易上火的人則要少吃。
枸杞百合黃芪雞湯
制作方法
選用老母雞或烏雞500克，枸杞15-20克，百合30克，黃芪10-20克。雞肉洗凈，大火煮開后撈出清除血污，放入高壓鍋或燉鍋中，加入調料及枸杞、百合、黃芪，燉爛即可。
