眾所周知，肝臟是我們身體重要的器官之一，但是人們在日常的生活中總是會有各種各樣的肝臟疾病，脂肪肝就是其中之一，而脂肪肝在日常的生活中是可以通過飲食來治療以及預防的，那么你知道脂肪肝如何食療嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!

　　脂肪肝如何食療

　　澤瀉白菜湯

　　配方：澤瀉15克.白菜300克，料酒10毫升，蔥10克，姜5 克，鹽3克，雞精2克，雞油適量。

　　制作

　　1.將白菜洗凈，切4厘米長的段;澤瀉研成細粉，備用。

　　2.將白菜、澤瀉粉、姜、蔥、料酒同放鍋內，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，加入鹽、雞精、雞油即成。

　　食法：佐餐食用。

　　功效：滲濕利水，潤腸通便，祛脂減肥。適用于口干煩渴、脂肪肝、大小便不利等。

　　澤瀉香菇木耳湯

　　配方：澤瀉15克，香菇150克，木耳50克，姜5克，蔥10 克，料酒10毫升.鹽、雞精各2克，雞油20毫升。

　　制作

　　1.將澤瀉研成細粉;香菇洗凈.切成薄片;木耳泡發后，去帶頭，撕成瓣狀;姜切片;蔥切段。

　　2.將澤瀉粉、香菇、木耳、姜、蔥、料酒同放鍋內，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，加入鹽、雞精、雞油即成。

　　食法：佐餐食用。

　　功效：滲濕利水、開胃止血，祛脂減肥。適用于麻疹、癌癥、腸風、血淋、痔瘡、脂肪肝等。

　　黃精炒肉絲

　　配方：黃精20克，豬瘦肉250克，萵筍50克，黑豆適量，雞蛋1個，淀粉30克，料酒15毫升，鹽5克，蔥10克，醬油10毫升，味精、姜各3克，植物油30毫升。

　　制作

　　1.將黃精用黑豆煮熟，切成絲;豬瘦肉洗凈，切成絲;萵筍去皮.洗凈，切成絲;姜切絲：蔥切化。

　　2.將豬瘦肉放入碗內，再放入淀粉、醬油、雞蛋清、鹽、味精抓勻。

　　3.將炒鍋置武火上燒熱，下入植物油燒六成熱時，下入姜、蔥爆香，隨即下人豬瘦肉絲、黃精、萵筍絲、料酒、味精、鹽炒熟剛成。

　　食法：佐餐食用。

　　功效：補中益氣，滋陰潤肺，強健筋骨。適用于體虛乏力，心悸氣短及肺燥、干咳、糖尿病、脂肪肝等。

　　銀耳炒肉片

　　配方：銀耳20克，豬瘦肉200克，胡蘿卜50克，雞蛋1個，香菇、淀粉各30克，料酒15毫升，醬油10毫升，蔥10克，鹽、姜各5克，味精3克，植物油50毫升.

　　制作

　　1.將銀耳川溫水浸泡4小時，除去蒂和雜質，撕成瓣狀，胡蘿卜去皮切片。

　　2.將豬瘦肉切成肉片，剛淀粉、醬油、雞蛋清、鹽、味精抓勻備用。

　　3.將姜切片，蔥切段。