飲食禁忌：花生仁(生)對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

　　雙耳紅棗粥

　　做法：煮 口味：甜味 準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘 人數(shù)：1人份。

　　烹飪時(shí)間：15分鐘。

　　主料：木耳(干) 適量、銀耳(干) 適量。

　　輔料：棗(干) 適量。

　　調(diào)料：冰糖適量。

　　做法：1、黑木耳、銀耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵。

　　2、紅棗去核洗凈(直接買(mǎi)無(wú)核紅棗比較省事)。

　　3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：1、黑木耳除了含有豐富的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，其鐵的含量也極為豐富，常吃能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　2、棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。

　　烏雞糯米粥

　　菜系及功效：精品主食 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 工藝：煮 口味：咸鮮味。

　　主料：糯米150克，烏骨雞1200克。

　　調(diào)料：大蔥6克，姜4克，鹽2克，味精2克，料酒10克。

　　做法：1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時(shí)，撈出，瀝干水分;

　　2.將凈烏雞沖洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥?

　　3.將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用;

　　4.取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸;

　　5.再改用小火煨煮至湯濃雞爛;

　　6.撈出烏雞，揀去蔥段、姜片;

　　7.加入糯米，用旺火煮開(kāi)后改小火，續(xù)煮至粥成;

　　8.把雞肉拆下撕碎，再放入粥內(nèi)，用鹽、味精調(diào)好味，即可盛起食用。

　　紫菜雞蛋湯

　　菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜。

　　工藝：煮。

　　主料：雞蛋100克，紫菜(干)30克。

　　調(diào)料：鹽3克，味精1克，香油15克，大蔥10克。

　　做法：1.雞蛋磕入碗中，充分打勻;

　　2.湯鍋置火上，倒入1000克清水，煮開(kāi)后將雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi);

　　3.開(kāi)鍋放入紫菜煮片刻，加入適量鹽、味精，淋香油，撒香蔥即可盛出。

　　食物相克：雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，想必大家都了解到了食療補(bǔ)血的方法了吧，我們都知道通過(guò)食療的方法，是溫和，也是為安全的手段。所以我們要選對(duì)哦，但是也要注意到飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。