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夏季雨后這一物助你輕松度夏(2)

  3. 合歡花酒消食驅胃寒

  利用合歡花泡制的酒來驅胃寒,助消失,自古就有。具《女紅余志》記載,在唐代就利用合歡花入酒,解憂郁的做法。并將其在《本草綱目》也記載了利用利用合歡花泡酒治療中風和攣縮的方法,一直到了咯血年紀,利用合歡花葉子釀酒已經成為一件風雅之事。

  在紅樓夢中也記載:黛玉因為多吃了一點螃蟹,需要喝熱的合歡花酒來緩解胃痛。

  合歡花具有理氣開胃,安五臟,緩解郁結和胸悶。而酒能使血脈暢通,引藥上行,使身體更好的吸收藥物的成分。熱飲此款藥酒,可加速胃部寒氣的散發,并且加熱的就可以減少酒精對胃的傷害。

  在民間有一種自制合歡花酒的方法,利用合歡花5朵和合歡皮30克,切碎和一斤白酒泡制七天即可。

  具有活血通絡,安神解郁和消腫止痛的作用。

  4.合歡花長壽吃法

  在《中國益壽食譜》中記載了用合歡花和黑豆制成的飲品,具有助眠和長壽的作用。

  具體做法:合歡花、黑豆、小麥三物一同加入煎水直到黑豆煮熟裂開,食用時加入適量的蜂蜜即可。

  黑豆中富含大量的花青素,具有抗衰老和抗癌作用,并且黑豆還有補腎的作用。而小麥除了具有充饑的作用外,還能夠治療心神不靈,失眠和煩躁不安等。所以,喝這三樣可以安眠長壽。

  5.合歡花的其他用法

  古時文人雅士多喜歡利用合歡花加入到食物中既養生,又美味。現在很多喜歡煲湯的南方人還一直喜歡用花入湯。

  利用合歡花和豬肝,豬瘦肉等一同燒湯,安眠又美味。

  合歡花治療咽炎:合歡花、綠茶、胖大海等一同泡水喝,可以緩解咽喉炎和咽痛。

  合歡花清肝明目:合歡花和菊花、決明子、黃芪等一同煎水。

  合歡花治療眼睛上火:合歡花、雞肝、羊肝(豬肝也可)一同蒸煮。

  結語:合歡花是夏季常見的一種植物,花朵外部美麗。現代醫學發展,往往會它的食療作用給忽略了。合歡花主要的作用是助睡眠和緩解胸悶。所以,想要健康和美麗,不要放過身邊的每一物,平時在欣賞花的同時可以收集一部分,加入的食物中既美觀典雅,又能養生。

合歡花的作用 合歡花的養生功效 
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