高考早餐吃什么

　　1、早餐是大腦的“開關”，其能量來源于碳水化合物

　　所以早餐一定要吃一些淀粉類的食物，沒有經過加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果，也是好的選擇。

　　這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量(能量食品)的補充時間。

　　如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。

　　2、維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少

　　因為早餐含蛋白質(蛋白質食品)的話可以在幾個小時之內源源不斷地釋放能量，讓我們不會那么快感覺到餓。

　　可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。

　　3、早餐一定要有些蔬菜和水果(水果食品)

　　如涼拌小菜、蔬菜(蔬菜食品)沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素(維生素食品)和纖維素(纖維素食品)。

　　還因水果和蔬菜含鈣(鈣食品)、鉀、鎂等礦物質屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化后生成的酸根，以達到酸堿平衡。

　　高考考完后的飲食注意事項

　　考后飲食：要有規律有節制

　　倘若高考后，家長為了犒勞孩子，還是挑他愛吃的讓他吃，或是孩子自己想吃什么吃什么，很容易引發腸胃炎或假期迅速“增肥”，導致肌體的抵抗力下降，各種疾病找上身不說，還容易疲勞、動作不靈活或遲鈍、運動能力下降，甚至產生自卑、壓抑、性情孤僻等心理問題。

　　糾正的辦法是：高考后的飲食要特別有規律、有節制，千萬不能喜歡吃什么就吃什么，恨不得把平時吃不到的東西一下全吃了。

　　夏天飲食：少冷忌酒多魚豆

　　特別是夏天，對于自己喜歡的食物，像冷飲、冰淇淋等，千萬別貪嘴;日常飲食要盡量清淡，不要喝酒，多吃一些魚類、豆類等健腦的食物，緩解疲勞。

　　臨睡前：喝杯牛奶助睡眠

　　考后的一周內每天至少保證8-10個小時的充足睡眠。晚上10點左右睡覺，臨睡前喝杯牛奶，以提高睡眠質量。