夏天到了天氣炎熱，人很容易就會上火，而上火往往會讓我們脾氣暴躁、情緒激動，有時還會影響人際關系，那么怎么樣可以避免上火了?今天給大家帶來的是幾道可以清熱去火、還有一定美容效果的食物，希望大家可以遠離上火的煩惱，過一個清涼的夏天。
清心苦瓜—清爽可口的涼拌菜
說到解暑去火，我們第一個反映是西瓜，那么下一個想到的會是什么呢，沒錯就是它苦瓜，苦瓜可以清心名目、去火消腫、抵抗癌癥、降低血糖、增強免疫力、抵抗脂肪吸收、美容減肥等等，盡管它貌不驚人，口感也不是很好，但是在生活中的許多地方人們提起它時都會贊嘆一句“那可是好東西啊!”也因此它也受到了許多人的喜愛!那么下面就為大家介紹一下這清心苦瓜的做法吧!
首先我們要準備好材料：“苦瓜一根、香蕉一根、枸杞適量、油、鹽、糖桂花或者蜂蜜。”下面就是制作步驟啦：我們先將枸杞用冷開水泡著，再將苦瓜洗干凈兩頭切去，用小勺子將苦瓜中間的籽給挖掉，注意不可以將苦瓜切成兩半啊!再在鍋中將水燒開加入一點點鹽和一點點油;將準備好的苦瓜放入鍋中焯水;水再次燒開后撈出;再將苦瓜放入涼水之中;怎么樣現在的苦瓜是不是更加的青翠如玉了;下面我們再將香蕉去皮;然后像穿針一樣將香蕉穿到苦瓜之中;穿好后，下面考驗你的刀工的時候到了;我們將苦瓜按照相等的厚度切片;在在盤子里放入冰塊蓋上保鮮膜;將切片后的苦瓜香蕉片放在上面，擺上枸杞作為點綴，撒上一點蜂蜜或者糖桂花，一片解暑去火、爽口美味、美容養顏、去油瘦身的清心苦瓜就做好啦，快來和家人、朋友分享吧!
