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肉蓯蓉怎么吃 男女補腎必須多吃肉蓯蓉(14)

  經期怎么吃肉蓯蓉

  肉蓯蓉豬肉鍋貼

  材料

  面粉400克,豬瘦肉200克,韭菜200克,藥包1個(內裝肉蓯蓉15克),姜末10克,料酒10克,精鹽、雞精各3克,味精1克,十三香粉0.5克,花生油50克,芝麻油10克。

  做法

  1、藥包放入容器內,加入清水200克,入蒸鍋內用大火蒸約30分鐘取出,藥包不用,藥汁舀出50克備用,余下的晾涼后,和溫水一同加入面粉內和勻成面團,餳透。

  2、豬瘦肉剁成末。韭菜切成末。豬肉末放入容器內,加入余下的藥汁、料酒、精鹽、雞精、味精、十三香粉、芝麻油,順一個方向充分攪勻上勁。

  3、韭菜末、姜末放入肉末內拌勻成餡。面團搓成條,揪成均勻的劑子,按扁,搟成小圓餅皮,放上餡將面對邊中間捏嚴,兩邊露餡即成鍋貼生坯。擺入刷油的鍋內烙至熟透鏟出,裝盤即成。

  杞子肉蓯蓉燉仔雞

  材料

  原材料:仔雞350克,枸杞子10克,肉蓯蓉8克,姜10克,清水1000克。

  調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

  做法

  1、雞洗凈斬件汆水,將枸杞子、肉蓯蓉除去雜質洗凈浸泡,姜切片待用。

  2、取凈鍋上火,放入清水、姜片、肉蓯蓉、仔雞,大火燒開后轉小火燉30分鐘后放入枸杞子,再燉10分鐘即成。

  功效

  肉蓯蓉既能止血,又能活血散淤,可用于各種出血癥。枸杞子可治療血虛勞損,頭暈乏力,頭暈眼花,視物不清。

  愛心提示

  一般人群皆可食用。

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