橙子
橙子圓形至長圓形，橙黃色有油胞凸起，果皮不易剝離，無苦味中心柱充實，汁味甜而香，含有大量的糖和一定量的檸檬酸，富含豐富的維生素C，營養價值比較高。而且果實還含維生素P有醫藥價值。
口腔潰瘍需要補充維生素C，因此橙子十分有益。此外，西瓜、石榴、柿子等水果也對治療口腔潰瘍十分有益。
1、西瓜
西瓜同樣是口腔潰瘍患者的良藥，專家提醒患有口腔潰瘍的患者，在患病期間應該適量的多吃些西瓜，它對口腔具有很好的治療效果。西瓜中所含有的營養物質非常的豐富，因此患者可以將西瓜瓤擠取汁液，然后把瓜汁含于口中，約2～3分鐘后咽下或者是吐掉，然后再含西瓜汁，如此反復對口腔潰瘍具有很好的治療以及控制的作用。同時西瓜還具有很好的利尿功效，從而起到排毒以及去火的功效。
2、柿子
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子有優勢，對口腔潰瘍的防治也有作用。
3、梨
梨中含有豐富的B族維生素，對預防口腔潰瘍大有裨益，還能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;此外，梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
4、桃子
桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)等，能延緩衰老，是一種不可多得的水果。關鍵是其還對于口腔潰瘍有較好的作用，不過從腸胃角度來說，還是不利于多吃。
5、蘋果
蘋果是世界四大水果(蘋果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠，富含多種維生素，如B族維生素、維生素C及微量元素等，是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。出現口腔潰瘍時，可以取1個蘋果(梨也可以)削成片放至容器內，加入冷水(沒過要煮的蘋果或梨)加熱至沸，待其稍涼后同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。
6、杏
杏是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者，經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽。
7、石榴
石榴中含有大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。其維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍。石榴有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可殺蟲抑菌。因此，患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次，能緩解癥狀。
口腔潰瘍不宜吃的水果
1、荔枝
性質溫熱，多吃極易助熱上火。如清代王孟英指出：“多食助熱，動血，凡上焦有火者忌之。”《本草綱目》亦載：“鮮者食多，即齦腫口痛。”因此，有口瘡之人，包括口舌潰瘍、口糜、齒齦腫痛等，切忌多食。
