你不知道的秘密一：女人巧吃紅棗可減肥

　　通過以上的介紹，你一定對紅棗君有了深入的了解，但是這里小小編還是要告訴你一個驚天地泣鬼神的秘密，那就是女性巧吃紅棗可助減肥哦!

　　我們都知道紅棗屬于高能食品，其熱量是很高的，很多人都說吃紅棗是增肥的，根本不利于減肥，那紅棗可以減肥是不是偽命題呢?答案是否定的，巧吃、適量吃紅棗確實可以減肥。

　　根據中醫理論，紅棗歸脾胃經，具有補益脾胃之功效，而脾胃主機體受納運化，人之所以肥胖的原因之一就是脾胃受納運化失健，不能高效分解人體的脂肪，所以科學吃紅棗養脾胃，是有益于減肥的。

　　中醫講究辨證，紅棗雖然為高能食品，方法吃對了同樣是有助于減肥的，而對此為精辟的建議依然是：“一日三顆棗，青春永不老”。

　　你不知道的秘密二：男人巧吃紅棗可補陽

　　現實生活中，很多男性是不愛吃紅棗的，男性朋友在潛意識里可能會認為紅棗是女性補血吃的，其實不然，紅棗之于男性的補陽效果也是很顯著的。研究表明，紅棗中富含環磷酸腺甘，其有擴張血管的作用，有助于改善腎臟的供血量，《名醫別錄》中曾明確指出，紅棗能“堅筋骨，助陰氣，令人肥健”，中醫認為男性多吃紅棗有助于強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用，對于氣虛腎虧的男性朋友來說，常吃紅棗，可明顯增強性欲。因此，可以說紅棗是男性補腎之佳品。

　　值得注意的是，紅棗難于消化、性溫熱、含糖量高，所以建議男性朋友每天食紅棗不要超過10顆，且要充分咀嚼。對于體質燥熱的男性朋友，建議少吃。

　　如何才能挑選到好紅棗?

　　在煲湯熬粥甚至打豆漿時，加幾顆紅棗總能起到畫龍點睛的作用。然而，怎樣才能挑到優質的紅棗呢?

　　中國疾控中心營養與食品安全所博士沈葹告訴《生命時報》記者，選購紅棗，首先要看手感，捏的干燥不黏手、有緊實感的比較好;其次，要看形狀，優質紅棗的果形短壯圓整，顆粒大小均勻，皮薄，皺紋少而淺;再次，掰開棗肉，肉色淡黃的為佳;后，嘗嘗味道，食之味甜、肉質細、棗核小的堪稱上品。

　　國家高級烹調師樊榮輝提醒消費者，正常的紅棗一般呈暗紅色，顏色過于鮮紅光亮的可能經過熏制。另外，新鮮的干棗，棗柄比較緊實。而儲存時間長、水分過多損失的干棗，棗柄容易脫落。