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冬蟲夏草怎么吃 教你如何吃出健康(12)

  孕婦冬蟲夏草的吃法

  冬蟲夏草鈣質含量高,特別適合孕婦以及胎兒對鈣質的吸收,使孕婦免除骨質疏松的煩惱!不過,孕婦只能適當的進補冬蟲夏草,冬蟲夏草主要是入肺經,治療肺病及補腎的,可以提高免疫力,不過孕婦的體質就很熱(特別是懷孕晚期),盡量不要多吃補品,冬蟲夏草屬于溫補品,所以西藏商城專家建議,懷孕中的媽媽們,懷孕早期和中期的時候一個月吃2到3次比較合理!而懷孕晚期則不要進補!

  不過,冬蟲夏草特別適合生完寶寶的體虛的媽媽們!產褥期婦女體質較虛,吃點冬蟲夏草應該可以較好的補一補!因為冬蟲夏草是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。蟲夏草全年均可服用,冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克內服,或入丸、散,也可泡酒、煲湯、煮粥服用,無論何種方法均應連渣服用。不過,懷孕期和產后得媽媽們也要注意各方面飲食平衡喲!

  食譜方一

  [制配]冬蟲夏草18克,蛤蚧1對,豬腎1副,法半夏25克(打碎),姜汁、黃酒、鹽各適量。將豬腎洗凈切開,剝去臊膜,與冬蟲夏草、蛤蚧、法半夏一起放入燉盅內,加入姜汁、酒少許,用文火煨燉4小時,燉至豬腎熟透,加鹽調味即可。[用法]每日1劑,分早、晚2次服用。[功效]適于哮喘病久未愈,形成心腎皆弱、心悸、未老先衰、下肢無力者服用。

  食譜方二

  [制配]冬蟲夏草12克,仔公雞1只,黃酒、姜、鹽、蔥、味精、胡椒粉各適量。將冬蟲夏草洗凈;雞宰殺后,去毛、內臟及爪并洗凈;姜拍松;蔥切段。把冬蟲夏草、雞、姜、蔥、黃酒一起放入燉鍋內,加水用文火燉煮至雞肉熟爛,加入鹽、味精、胡椒粉調味即成。[功效]補肺,止咳。適用于咳喘、咯血等癥陽虛病人服用。

  食譜方三

  [制配]冬蟲夏草18克,老鷹1只,川貝15克。將老鷹宰殺,去毛、內臟洗凈,把川貝、冬蟲夏草塞入鷹腹內,用線縫合,加水用文火燉至鷹肉熟爛即可。[用法]分2次食用,連服5只。[功效]適用于哮喘病人服用。

  食譜方四

  [制配]冬蟲夏草2克,麻雀2只,生姜、精鹽各適量。將麻雀宰殺,去毛、內臟洗凈,與冬蟲夏草、生姜一起放入鍋內,加水用文火燉至麻雀熟透,加鹽調味服食。[用法]每日1劑,連續2個月。[功效]補益脾腎,納氣平喘。適于支氣管哮喘、喘促日久、喘多吸少、動則氣急、吐痰稀薄者服用。

  食譜方五:[制配]冬蟲夏草7克,人參3克,茯苓、黃芪各15克,白術9克,陳皮6克,乳鴿1只,食鹽、味精各適量。將乳鴿宰殺,去毛、內臟洗凈,與上述各味藥一起放人大碗內,上籠用大火蒸至鴿肉熟透,加入鹽、味精調味即可。[功效]補肺,益脾氣,止喘嗽。適用于支氣管哮喘緩解期,證屬脾腎俱虛者服用。

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