菱角姜片蟲病
秋季是菱角、荸薺采摘時節，剛摘下來有鮮又嫩，忍不住吃進嘴里。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。
姜片蟲寄生于人體小腸，可引起消化道及全身癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。
專家提醒：盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦，并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃用。
要講究衛生，不喝生水，接觸過水生植物或污水時要洗干凈手，防止囊蚴污染。
哪些食物有蟲人還可以吃呢
桔子生蟲能吃嗎
長了蟲子的桔子吃起來確實有點嚇人，但桔子生了蟲并不是整個桔子都生蟲，揀掉幾瓣，其余部分是不受影響的。
楊梅生蟲能吃嗎
因為楊梅養分高，又沒有果皮保護，自然成為蟲類幼仔的主要寄主，楊梅中鉆出的白色小蟲就是蠅類幼蟲。
因為幼蟲體絕大部分成分是蛋白質，所以不會對人體產生影響。因此市民在購買新鮮楊梅回家后，應放到較高濃度的鹽水中浸泡半小時后再食用。
腐乳有蟲能吃嗎
乳腐里的蟲不是蒼蠅的蛆，因為它生在素的，咸的食品里，只要這種東西不是在骯臟的環境或條件下生出的，就對身體不會有大礙，所以人吃了沒問題。
綠豆生蟲能吃嗎
能吃，先用太陽曬一曬，活蟲會爬走，有些躲在豆子里面的蟲只能靠煮沸殺死，也沒什么害處!可以放心食用!
