香肥帶魚

　　工藝：炒

　　口味：酸甜味

　　菜系：上海菜

　　功效：上海菜 高血壓調理 冠心病調理 養顏美容調理 健脾開胃調理

　　主料：帶魚 200克 番茄 100克

　　輔料

　　調料：大蔥 5克 姜 5克 味精 3克 鹽 3克 白砂糖 5克 番茄沙司 10克 香油 20克 姜汁 3克 胡椒粉 3克 淀粉(豌豆) 5克 各適量制作方法

　　1.帶魚去內臟，洗凈切成5厘米長的塊。番茄洗凈切成塊。2.鍋上火，放入油燒熱下帶魚煎至金黃色。3.燒熱鍋下油，放入蔥段，姜片煸香，放入番茄略炒，加適量清水，倒入帶魚，下調味料，略煮，用濕淀粉勾芡，淋麻油即可。

　　口感

　　酥香軟滑，酸甜咸鮮。

　　推薦食用時間

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　營養解析

　　帶魚：帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用;帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

　　番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。

　　西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

　　食物相克

　　帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。

　　結語：本文已經詳細的介紹了關于腎小球腎炎的飲食方面的相關知識，希望對于患者規范自己的飲食有所幫助，另外，患者要積極的配合醫生的專業的治療，將藥物治療就和飲食相結合，希望會給患者朋友們帶來健康幸福的生活。