腸粘連患者吃蓮子效果好

　　桂圓蓮子粥

　　工藝：煮

　　口味：原本味

　　菜系：氣血雙補調理

　　功效：益智補腦調理 營養不良調理 氣血雙補調理 老人食譜 腹瀉調理

　　主料：糯米 50克

　　輔料：蓮子 15克 棗(干) 10克 桂圓肉 15克

　　調料：白砂糖 3克 各適量制作方法

　　1.將蓮子去皮，去心，洗凈;2.紅棗去核，洗凈;3.糯米淘洗干凈;4.桂圓肉洗凈;5.將用料全放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬煮至熟即成。

　　制作提示

　　桂圓肉又稱龍眼肉。

　　推薦食用時間

　　早餐|中餐|晚餐

　　營養解析

　　糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

　　蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。棗(干)：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。

　　中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。