豌豆：豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，還具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。
食物相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
海帶粳米粥
工藝：煮
口味：咸鮮味
菜系：夏季養(yǎng)生調(diào)理
功效：快餐/主食 夏季養(yǎng)生調(diào)理
主料：粳米 100克 海帶(鮮) 60克
輔料
調(diào)料：陳皮 3克 味精 1克 鹽 2克 香油 3克 各適量制作方法
1. 將海帶浸透，洗凈，切絲;2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;3. 陳皮浸軟，洗凈;4. 鍋中加入1000毫升冷水，將海帶絲、粳米、陳皮放入，先用旺火燒沸;5. 然后用改用小火熬煮成粥;6. 粥內(nèi)下入味精、鹽，淋上香油，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛食用。
推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
