腦梗塞現在已經成為人類高死亡率疾病之一，并且它總是在在無聲無息中就奪去了患者的生命。而且還是致殘率高的一個疾病之一，我國的腦梗塞的患者，大約在50%以上都是因為復發而丟失性命，對于腦梗塞的治療刻不容緩，本文將主要介紹如何通過藥膳食療的方法來治療腦梗塞。

　　目錄

　　1.腦梗塞的概述 2.腦梗塞患者不能吃什么

　　3.腦梗塞患者要增加膳食纖維 4.腦梗塞患者的七個飲食原則

　　5.預防腦梗塞吃什么水果好 6.兩種食物降低腦梗塞患病率

　　7.腦梗塞患者適合的湯品 8.腦梗賽患者的佳菜譜

　　腦梗塞的概述

　　醫學上對于腦梗塞的定義，就是指由于腦部血液供應障礙引起的局部腦組織壞死或者腦軟化的病癥。腦梗死的常見類型有腦血栓形成和腔隙性梗死以及腦栓塞等，其中腦梗塞的危害是嚴重的，患者要想盡早康復，應該做的就是了解什么方法治療腦梗塞好，在飲食上大家需要注意些什么。

　　腦梗塞患者不能吃什么

　　1、三高食物。高脂肪、高熱量、高糖的食物在長期大量的進食后，可以導致血液的血脂增高，影響腦梗塞的治療，這是腦梗塞患者一定不能吃的。比如少吃或不吃肥肉、魚卵、動物內臟等，不吃煎炸的食物，像烤雞翅等。

　　2、辛辣食物。少吃辣椒，不吃麻辣燙，麻辣鍋等辛辣食物，這些不僅僅直接刺激腦袋的血管，引發腦出血外，一般辛辣的時候還伴有高鹽分，高血壓病癥惡化。

　　3、煙酒。對于一般的健康的人來說，煙酒的危害也是極大的，對于患者來說，忌煙酒就是必須要做的了，因為煙酒能使我們的血管內膜損壞，導致血管進行收縮，進而出現腦血管變狹窄現象，就會極易誘發腦梗塞。

　　4、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、咸菜等。

　　5、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

　　綜上所述，腦梗塞患者治療好以后7～10天以內要注意以上飲食禁忌，同時要進行肢體感覺功能恢復訓練，預防腦梗塞的再次發生，同時要避免腦出血和凝血功能障礙等并發癥。