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吃什么養胃 推薦13款養胃食療方(2)

  功效:不僅養胃,還可以護肝補腎。

  5.山藥百合大棗粥

  用料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克

  制法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

  功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

  6.蘿卜羊肉湯

  用料:羊腩肉750克,白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

  制法:將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲;坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜、轉小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

  功效:此湯補中益氣,溫胃散寒。

  7.貝母兔

  用料:川貝母15克,兔肉250克,蔥、花椒、料酒、鹽適量。

  制作:將兔肉洗凈,切小塊,川貝母揀去雜質洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中,大火燒開后移至小火上燉熟,起鍋時調好味,兔肉放盤中,川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦,可不食用。

  功效:有潤肺止咳、化痰散結之功,可用于肺陰虧虛、虛火內盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性出血及宮頸炎等。

  8.懷杞魚鰾煨甲魚

  原料:懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、干魚鰾80克、甲魚1只、姜1小塊、鹽適量。

  做法

  1、魚鰾用清水泡軟,切小片。

  2、甲魚殺好,切小塊,用開水氽燙。

  3、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時后,加入副料用小火煨6小時即可。

  功效:魚鰾具有滋補功效,甲魚肉味甘、性平,有滋陰涼血,益氣補虛的功效,這道湯品補而不燥,可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

  9.冬菇海參煨排骨

  原料:懷山藥3克、排骨300克、發好的海參300克、冬菇10朵、姜1小塊、鹽適量。

冬季養生 吃什么養胃 胃不好吃什么 
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