冬季天氣逐漸變得寒冷，而腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，則可調節機體適應天氣寒冷的變化，否則就會使新陳代謝失調而發病。因此，冬季養生養腎很關鍵。今天小編就推薦三款藥膳食療教你冬季養出好腎，一起來看看吧!
蝦仁炒竹蓀
原料有竹蓀250克，豬瘦肉100克，蝦仁、水發海參各80克，豌豆苗50克，雞蛋1個，鮮湯、醋、白糖、干淀粉、精鹽、蔥末、姜末、味精各適量。
做法
把竹蓀洗干凈，去掉蒂，然后切成段;將水發海參洗凈，切成片;豬瘦肉洗凈，要切成薄片;蝦仁洗凈。將所有的食材放進一個碗內，加入雞蛋清、精鹽、干淀粉攪拌均勻就可以了。
把豌豆苗洗干凈之后，炒鍋上大火，放入鮮湯煮開，再放入漿好的豬瘦肉片、精鹽、白糖、醋、味精、蔥末、姜末、豌豆苗，煮沸之后，撇去浮沫，出鍋倒入湯盆就額可以食用了。
羊肉枸杞湯
材料有羊肉，枸杞，胡椒粉適量。
做法
首先先將羊肉洗凈后切碎，然后再放進鍋內加入適量的水熬煮，等肉煮熟時，加入枸杞子繼續將羊肉煮至爛熟，后放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調味即可。
保健功效：羊肉其性溫，入脾、腎。可溫中散寒，化滯，健腺益氣，補腎壯陽、養血益精。
紅杞海參鴿蛋
材料有枸杞子15g，水發海參100g，鴿蛋12個，豬油50g。
做法
海參切成小塊;鴿蛋涼水時下鍋，用文火煮熟，撈出剝殼，鍋中人花生油燒沸，鴿蛋滾滿干豆粉，炸至黃色時撈出。將鍋燒熱，人豬油50g，下蔥、姜煸炒。
隨后入雞湯、海參、醬油、酒、胡椒粉，燒沸后，移文火煨40分鐘，加入鴿蛋和枸杞子，再煨10分鐘。裝盤，再淋沸豬油即可食用。
保健功效：滋腎潤肺，補肝明目。適用于精血虧損，虛勞心怯，陽痿遺精等癥。
養腎的食物
腰子
尤其營養豐富，對于男性的補腎壯陽，一直是有口皆碑。經過適當的烹飪，口感和味道都是內臟類菜肴中的上品。尤其小牛腰和羊腰，又嫩又鮮美。
