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滋陰的食物 擺脫缺水危機的4款滋陰藥膳(3)

  9、黑芝麻

  黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,氨基酸在維生素的作用下,能加速人體代謝,多吃黑芝麻能預防貧血、活化腦細胞,黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。

  10、龍眼干

  龍眼干不僅含有多種成分的營養,特別對孕婦和坐月子的女性保健功效也非常好。龍眼干性味甘平,補血益智、養血安神的功效也屬一流。

  2款豬肉養生食譜 滋陰補腎

  一、海參燉瘦豬肉

  本方出自《隨息居飲食譜》原料包括豬瘦肉250克,水發海參250克,大棗5枚,調料適量。制作時,可先將海參洗凈,切絲。豬瘦肉洗凈,切絲。大棗去核,洗凈。把全部用料放入燉盅內,加開水適量蓋好,小火隔開水燉2~3小時,調味后即可。是對精血虧損,虛贏瘦弱、津枯便秘,以及為高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病患者的保健良品。

  但需要注意的是,脾虛不運導致的便溏腹瀉者,痰濕壅滯的舌苔白膩者,以及感冒外邪未盡者不宜食用。

  人們常說的“陸有人參,海有海參”,由此可見這道菜里面的,海參是非常珍貴的食物,據說朱元璋當上了皇帝后,喜歡吃的一道菜,叫做“三事”。

  就是用海參和魚翅、肥雞、豬蹄等燴燒而成的。在中醫看來,海參質地陰柔,但由于它味咸,歸腎經所管,所以具有補腎的功效,因其質地陰柔的緣故,所以既能補腎陽,又能滋腎陰,具有陰陽雙補、大補元氣的功效。

  所以本方又有另外一個名字——陰陽雙補湯。豬瘦肉具有甘平而潤的特點,能潤腸胃,生津液,豐肌肉。大棗則是補血健脾的良藥。把這三食物煮成羹湯,在補腎養血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。

  二、豬心粥

  本方出自《食醫心鑒》原料包括豬心1個,粳米100克,精鹽、豬油、味精各適量。

  豬心洗凈,切成豆粒大小的丁。粳米洗凈。將豬油下鍋,加入豬心炒散,放入精鹽、粳米,清水燒開后煮成粥,調入味精,稍煮即可。

  在我國,很早就有“以臟補臟”“以心補心”的說法,所以中醫認為豬心能夠起到補心氣、行心血的功效,現代營養學通過分析豬心時發現,它是一種營養十分豐富的食品。

  含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等營養成分,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。

  因此可用來治療驚悸、怔忡、自汗、不眠、精神恍惚等病癥,并對補血和補心有一定的功效,特別適合那句有心虛自汗病癥的朋友。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道擺脫缺水危機的4款滋陰藥膳有哪些了嗎?你知道滋陰的食物有什么了嗎?大家不妨嘗試一下這幾款藥膳,一定能夠給你帶來很好的療效的。

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