我們生活中有很多人吃飯的時候都是狼吞虎咽的，這種生活習慣其實是很不好的，會給我們的腸胃造成負擔。而有一部分人吃飯細嚼慢咽，這樣有利于我們吸收食物中的營養(yǎng)，對身體健康是很有好處的。下面就一起來看看細嚼慢咽都有哪些好處吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　細嚼慢咽的好處

　　現(xiàn)在很多人吃飯都非常的快，這也與我們的生活節(jié)奏有關(guān)。所以細嚼慢咽的人很少。

　　傳統(tǒng)認為細嚼慢咽是一種教養(yǎng)，尤其對于女性來說更是如此，不過從健康的角度處罰，每個人吃飯不論男女都應該細嚼慢咽，因為它能給我們帶來很多的好處。

　　我國歷代醫(yī)學家都非常看重細嚼慢咽。唐代名醫(yī)孫思邈《每日自詠歌》云：“美食須熟嚼，生食不粗吞。”

　　細嚼慢咽能讓我們將食物中營養(yǎng)更完全的吸收到身體里，所以細嚼慢咽對我們的健康有好處。

　　《老老恒言》云：“入胃有三化，一火化，爛煮也;二口化，細嚼也;三腹化，入胃自化也。”《養(yǎng)病庸言》云：“不論粥飯點心，皆宜嚼得極細咽下。”

　　細嚼慢咽，有助于保持體型

　　國外學者研究發(fā)現(xiàn)，同分量的一種食物，肥胖的男性用8～10分鐘就吃完了，而消瘦者卻用了13～16分鐘。

　　他們由此考慮用減慢進食速度的方法來進行減肥試驗，終取得了良好的效果。

　　細嚼慢咽能降低我們吃飯的速度，這樣吸收到食物中的營養(yǎng)更多，也會讓我們?nèi)菀子酗柛垢小?/p>

　　對東京都內(nèi)340位20～60歲公司職員進行肥胖和吃飯速度關(guān)系的調(diào)查。

　　以BMI(體質(zhì)指數(shù)，即體重(kg)除以身高(m)的平方所得的數(shù)值)=25以上為肥胖標準，調(diào)查結(jié)果顯示。

　　吃飯速度快的(占總數(shù)40%)平均BMI23.5;吃飯速度不快不慢的(占總數(shù)45%)平均BMI22.4;吃飯速度慢的(占總數(shù)15%)平均BMI21.6。

　　從該結(jié)果我們不難看出，吃飯速度的快慢與肥胖的程度呈現(xiàn)一定的相關(guān)性。

　　通過仔細咀嚼延長就餐時間，就能使少量食物讓人獲得飽腹感，從而取得減少食量防止肥胖的效果。

　　吃飯細嚼慢咽也可以減壓

　　一、慢吃。用足夠的時間吃飯，狼吞虎咽只會更加緊張。

　　二、通過想象，訓練思維“游逛”。如：“藍天白云下，我坐在平坦的綠茵草地上”等。在短時間內(nèi)放松、休息、恢復精力，讓自己得到精神小憩，你會覺得安詳、寧靜與平和。

　　三、有許多事情我們必須做、應該做和想做。但你是否發(fā)現(xiàn)有許多必須做的卻沒做，應考慮時間上的統(tǒng)籌安排。

　　四、嗅嗅香油。香油能通過嗅覺神經(jīng)，刺激或平復人類大腦邊緣系統(tǒng)的神經(jīng)細胞，對舒緩神經(jīng)和心理壓力很有效果。

　　五、想哭就哭。哭能緩解壓力，讓人類情感抒發(fā)出來，這比深深埋在心理有益得多。

　　六、不要害怕需要時求助于別人。人的一生總會需要別人的幫助，需要別人傾聽、提建設性意見和幫助。

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