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春天吃什么養生 春天吃這些全家一年都健康(2)

  玉米海帶墨魚仔湯

  減肥排毒功臣:海帶

  減肥排毒功效:海帶有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶能加速病變和炎癥滲出物的排除,有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時,海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末,是極具醫療價值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療藥物中毒、浮腫等癥,所以,海帶是理想的排毒養顏食物。

  做法:玉米切段,海帶絲洗凈,墨魚仔收拾干凈。沙鍋加清水,放姜片及蔥段燒開。放入玉米、海帶絲、墨魚仔大火煮開,撇去浮沫。小火煲3個小時,放鹽、胡椒粉調味,出鍋前淋香油。

  木瓜綠豆湯

  減肥排毒功臣:綠豆

  減肥排毒功效:綠豆有清熱、解毒、祛火之功效。它的解毒功效很強,可以解除多種毒素?,F代醫學研究證明,綠豆可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節,綠豆湯是排毒養顏的佳品。

  做法:木瓜去皮、籽切塊,海帶絲洗凈。瘦肉切小方塊,綠豆、百合洗凈備用。沙鍋放適量清水。將海帶、焯過水的瘦肉、綠豆、陳皮放入鍋中大火燒開、小火燉2個小時。放入百合及木瓜再燉15分鐘,加鹽調味即可。

  上述食材還可以搭配其他東西一起燉湯的,可以根據自己的喜好和食物的配伍來選擇組合。

  黑木耳豆腐湯

  減肥排毒功臣:木耳

  減肥排毒功效:中醫學認為木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊,預防血栓病的發生。

  原料:黑木耳、豆腐、雞湯。

  做法:將黑木耳泡發后洗凈,豆腐切成片,將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,10分鐘后即可食用。

  南瓜番茄排毒湯

  減肥排毒功臣:南瓜

  功效:道南瓜番茄排毒湯,是超級簡單的清熱解毒、溶脂消脂的排毒靚湯。南瓜番茄排毒湯含有豐富的維生素和果膠,所以有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝南瓜番茄排毒湯,還可以調理腸胃,因為它的纖維質豐富,有助排出體內廢物,促進紅細胞的生成,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

  原料:小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿卜1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺。

  做法:南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用。南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮。沸騰后,轉文火煲10分鐘。加入蘋果大火煮沸。加入小番茄,大火煮沸,后轉文火煲10分鐘。

  貼士:等湯的溫度降到80度時,調入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。

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