4、每天吃
每天一個煮雞蛋(不能多吃，煮雞蛋時間長點，可以減少蛋白中的膽固醇)，一杯酸奶或者牛奶。
原因
蛋黃中含有卵磷脂，它可以把膽固醇溶化。
5、經常吃大豆、花生、芝麻、糙米、綠色蔬菜、堅果
原因：這些東西都含有豐富的卵磷脂，可以消滅膽固醇。
老年人運動
1、動全身——散步，建議每天晚上晚飯后散步半小時。
原因
促進血液循環，對腸道也有好處，可以防止便秘。
2、動手指，讓腦子活動起來，防癡呆，晚上洗完腳，動動腳趾頭也很好。
原因
手指連腦，練手指相當于練腦。
3、動嘴巴，吃飯的時候多咀嚼。
原因
一咀嚼可以增加消化酶，有助消化;二增加流向心、腦的回血量。
