春季上班族減肥食譜推薦

　　一、木瓜銀耳薏米羹

　　材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

　　做法

　　1、薏米洗凈，用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵。

　　2、木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛。

　　3、然后將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。

　　Tips：木瓜的作用MM們應該再熟悉不過了。那么銀耳有什么特別的營養價值呢?其實，銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，所以可增強機體抗腫瘤的免疫力。

　　重點是，銀耳中的膳食纖維可助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收!所以對于想要減肥的你來說，怎么能不嘗試木瓜銀耳薏米羹這款瘦身效果超棒的營養減肥食譜呢?

　　二、歸地燒羊肉

　　材料：鮮羊肉500克，當歸15克，生地黃15克、大棗10克。姜絲、熟豬油、白糖、醬油、精鹽、味精、料酒、清湯、水淀粉各適量。

　　做法

　　1、將羊肉洗凈，切成長約3厘米、粗約0.8厘米的條，入沸水中燙一下，撈出用溫水洗凈;當歸、生地洗凈;大棗浸泡后用溫水洗凈。

　　2、鍋內加入少許豬油，用中火燒至五六成熱時，用姜絲爆鍋，放白糖炒化，加羊肉煸炒一會，烹入料酒，注入清湯，置入醬油、精鹽、當歸、生地、大棗，用旺火燒沸，改用小火燒約1小時，揀去當歸、生地黃，淋入水淀粉勾成濃芡，加味精翻勻，盛入盤內即成。

　　Tips：歸地燒羊肉，肉爛，鮮香微甜，稍有草藥味。烹制中輔以當歸、生地、大棗各味，則對人體補養效果更佳，而且能使人肌肉健美，紅潤光澤。

　　三、松仁玉米

　　材料：玉米粒、松仁、胡蘿卜、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水。

　　做法

　　1、將胡蘿卜洗凈，切成和玉米粒等同的大小，香蔥切成蔥花，分出蔥白待用。

　　2、大火將鍋子燒熱，撒入松子仁，調小火干焙，不斷翻炒，使松仁受熱均勻;當焙至松仁為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼。

　　3、大火燒熱炒鍋，到入適量的植物油，待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻，然后放入胡蘿卜粒和玉米粒一起煸炒。

　　4、轉中火，沿鍋邊加入少量清水，以免太干，調入適量的鹽和糖，翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘。