3、血虛氣滯型頸椎病

　　應多進食公雞、鯉魚、黑豆等食物。

　　①三杯雞

　　嫩公雞1只，食油，米酒、醬油各80毫升，姜塊，蔥段。

　　公雞洗凈斬成小塊，放在砂鍋里，同時把其他原料都放進去。在爐上用中火燉，大概每過十分鐘翻一次，以防粘鍋。大概半個小時燉至收汁即可。

　　②紅燒鯉魚

　　鮮活鯉魚1條(約750克)，花生油100克，濕淀粉25克，大蔥白5克，醬油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精鹽1.5克，芝麻油2克。

　　將鮮鯉魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內(nèi)臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。松蘑水發(fā)后，洗凈泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗凈，均切成細絲。生姜洗凈，去皮，切成片。

　　鍋內(nèi)放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、姜片、燒開，改小火燜熟，再放入蔥白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤，即可。

　　③黑豆核桃燉雞腳

　　雞腿3只，核桃3個，黑豆適量，姜片2片，紅棗2顆。

　　雞腿洗凈，用熱水稍稍泡一下。核桃去殼掰成幾塊。黑豆洗凈浸泡半小時。把所有材料放入燉盅，加水。等電飯煲的水開了之后，放燉盅下去。燉一個半到兩小時，即可。

　　頸椎病要吃什么藥膳比較好

　　現(xiàn)在很多上班族因為長期坐在電腦前面。容易導致頸椎病的形成。那么，頸椎病要吃什么藥膳比較好?

　　藥膳一：紅薯胡蘿卜糯米粥。

　　紅薯50克、胡蘿卜30克、大棗5~7個、枸杞10克、糯米100克。將紅薯、胡蘿卜切成方塊;糯米用水泡發(fā)后，用適量水煮開加入其他備品煮熟，常食。

　　藥膳二：馬齒莧羊肉灌湯蒸包。

　　蕎麥多維營養(yǎng)粉1千克，馬齒莧、羊肉、豬皮凍各250克，芝麻、蝦皮各50克，蔥姜調(diào)味料適量。葷素餡灌湯發(fā)面蒸包，常規(guī)做法。

　　藥膳三：姜醋煲豬手。

　　豬手1個，嫩鮮姜、好米醋、紅糖、溫開水適量。將豬手去毛刮凈，水洗，順骨縫劈兩瓣，再折成四截，放入開水鍋氽10分鐘，撈出控去水分;姜切成3分厚片，同豬手、醋、糖一齊放入砂鍋拌勻;倒入溫開水加蓋，慢火煲2小時，至酥爛。

　　藥膳四：山丹桃仁粥。

　　山楂30克，丹參15克，桃仁(去皮)6克，粳米50克。原料洗凈，丹參先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水適量，武火煮沸，文火熬成粥。