大棗是非常好的食物，我們經常吃大棗能夠有效改善貧血的現象，對我們的健康非常有利。那么日常生活中大棗的功效有哪些呢?那就讓我們一起隨著健康第一全集欄目戴霞專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何正確吃大棗

　　大棗茶

　　日常生活中吃大棗的方法有很多種，我們可以根據自己的喜好選擇自己喜歡的方式，大棗泡茶就是不錯的選擇。

　　將大棗洗凈切碎，每日取適量用沸水沖泡，代茶飲。后將碎棗一起吃下。

　　功效

　　健脾胃，補氣血，尤其適合女性在春天食用。

　　大棗粥

　　我們日常生活中還可以用大棗煮粥喝，不僅非常營養美味，而且非常容易被我們人體吸收，有利健康。

　　大棗10~20枚，大米100克，淘洗干凈后入鍋加水適量，同煮至粥爛棗熟，加入冰糖或白糖調味，早晚溫熱食用。

　　功效

　　健脾胃，補氣血。此粥性質平和，適用于病后或年老體弱、體虛，胃弱食少，大便溏稀，營養不良，氣血不足，體弱羸瘦，慢性肝炎，貧血，血小板減少，過敏性紫癜等病癥。

　　大棗山藥粥

　　大棗10枚，山藥30克，粳米100克，冰糖適量。先將山藥切碎，大棗浸泡去核，洗干凈。

　　然后我們再將粳米、山藥、大棗放入沙鍋，接著加入適量的水將其煮爛成粥，后在加入適量的冰糖，攪拌均勻即可。

　　功效

　　健脾益氣，和胃止痛。

　　大棗的功效與作用大棗含有大量蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿卜素，B族維生素，維生素C，維生素P及磷、鈣，鐵與環磷酸腺苷等營養成份，并且具有維生素王之美稱。

　　大棗具有補虛益氣，養血安神，健脾和胃的功效，是脾胃虛弱病人不錯的保健營養品。

　　本期嘉賓介紹

　　戴霞

　　女，山東中醫藥大學營養學教研室主任，醫學博士，副教授，食品衛生與營養學專業學科帶頭人，中醫健康管理學，后輩學科帶頭人，兼任山東省營養協會理事，山東省中西醫結合學會臨床營養分會常務委員。

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