面條的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃面條，對腸胃健康是非常有利的，而且非常美味。日常生活中雪菜肉絲面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　雪菜肉絲面的做法

　　材料

　　蕎麥面，肉絲。

　　生抽，淀粉。

　　料酒，香蒜沫。

　　干椒，雪菜。

　　糖，罐頭雞湯。

　　鹽，白胡椒。

　　做法

　　1.首先就要將準(zhǔn)備好的肉絲清洗干凈，并瀝干，然后用生抽，料酒，淀粉拌勻，腌制備用。

　　2.熱油鍋爆香蒜沫和干椒碎。

　　3.炒肉絲，之后倒入雪菜炒。

　　4.然后加入適量的糖進(jìn)行翻炒，因為用的是雪菜，雪菜中已經(jīng)含有許多鹽了，所以這道菜就不需要放鹽了。

　　5.下面。

　　6.煮好高湯，我是用的現(xiàn)成的罐頭雞湯加上鹽、白胡椒。

　　7.把下好的面放入高湯，然后把雪菜炒肉絲放在上面就可以了。

　　雪菜肉絲面

　　材料

　　面條，雪菜。

　　瘦肉，排骨湯。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的肉清洗干凈，然后再將其切成肉絲，用鹽、味精、生粉將其腌制備用即可。

　　2.雪菜洗凈切碎。鍋中坐油加熱，倒入肉絲大火劃炒至熟。

　　3.夾下雪菜粒翻炒均勻，加醬油上色。后少加水，煮開便可備用。

　　4.另起鍋，燒開水，面在水中煮熟，再過一遍開水。

　　5.撈起瀝干，裝入碗中。排骨或者大骨湯燒開，舀在面里。

　　6.加上炒好的適當(dāng)?shù)难┎巳饨z即可。

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