面條的做法是非常簡(jiǎn)單多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃面條，對(duì)我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味。日常生活中蔥油拌面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食全集節(jié)目來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　蔥油拌面的做法

　　材料

　　小蔥，肉，生抽。

　　老抽，糖，面條。

　　做法

　　1、首先我們就要將小蔥清洗干凈，接著將其切段，然后再將肉切成絲，緊接著再用生抽、老抽、糖調(diào)成味汁。

　　2、鍋里熱油，放進(jìn)蔥段小火炸至干癟，撈出備用。

　　3、鍋內(nèi)的蔥油繼續(xù)放入肉絲煸炒，再加入味汁煮開(kāi)。

　　4、我們就要將面條加入鍋中，并將其煮熟，撈出后瀝干，放進(jìn)碗中，加適量蔥油汁拌均，撒上蔥即可。

　　蔥油拌面

　　材料

　　陽(yáng)春面90公克，蝦米20公克。

　　蔥花20公克，豬油1大匙，鹽1/6茶匙。

　　做法

　　1.將蝦米用開(kāi)水浸泡約3分鐘，泡完后將蝦米瀝干。

　　2.鍋加熱后下豬油，以小火炒香蔥花及蝦米，撈起后加鹽一起放入碗中備用。

　　3.取鍋加水，水燒開(kāi)后放入陽(yáng)春面，用筷子攪動(dòng)將面拌開(kāi)，以小火煮約1∼2分鐘。

　　4.然后我們就可以將面撈出，并將水份稍微的濾干后倒入碗中，然后我們就要根據(jù)自己的口味加入適量的調(diào)味料即可。

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