豬肉的做法多樣的，不同的做法吃起來(lái)的口感也大有不同，烤肉是許多人多非常愛(ài)吃的美味佳肴，經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。那么日常生活中烤肉的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　烤肉的做法

　　材料

　　豬肉1塊，韓國(guó)烤肉醬，姜。

　　蔥，醬油，鹽，味精。

　　做法

　　1、首先我們要將豬肉切成豬肉片，然后我們可以用刀背將其橫著拍一下，再豎著拍一下，然后放在碗里備用。

　　2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然后用力抓均勻，腌4個(gè)小時(shí)。

　　3、取出腌好的肉，加入韓國(guó)辣椒面，加入買(mǎi)來(lái)的韓國(guó)烤肉調(diào)料，抓均勻，繼續(xù)腌制8小時(shí)以上，好是一個(gè)晚上。

　　4、然后我們將已經(jīng)腌制好的肉拿出來(lái)，我們烤的時(shí)候好是石盤(pán)烤，把肉放上面，然后將兩面都烤熟就可以了。

　　綠茶烤肉

　　材料

　　五花肉、生菜。

　　配料

　　綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽。

　　孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。

　　做法

　　1、新鮮五花肉洗凈。

　　2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷凍，待五花肉半解凍狀態(tài)易切薄片)

　　3、取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡。

　　4、然后我們等到茶水自然冷卻之后，我們就可以將五花肉肉片倒入其中，讓其腌制34個(gè)小時(shí)，即可。

　　5、將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽。

　　6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。

　　7、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃后即可出鍋。

　　8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。

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