日常生活中我們經常會吃餅干,餅干脆脆的非常的好吃,吃起來很香,餅干有非常多的口味,可以根據自己的喜好選擇。那么日常生活中我們究竟怎樣才能做出健康美味的咸餅干呢?那就讓我們隨著視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
材料
面粉95克、黃油40克、糖粉16克、鹽1.5克、雞蛋13克、小三角芝士26克
做法
1、首先將黃油和糖粉直到顏色發白。
2、分兩次加入打散的雞蛋,打發至完全融合,再加入鹽拌勻。
3、加入芝士和面粉拌勻。
4、將其揉成長條,密封,冷凍18分鐘左右。
5、將冷凍好的長條取出,切出自己喜歡的形狀。
6、放入烤箱,烤箱要提前預熱,上下火,175度,10-15分鐘。
小訣竅
1、如果喜歡更香濃的味道,可以按自己喜歡的份量多加芝士。
2、如果小孩子喜歡喝牛奶可在第三部加10克奶粉。
肉松海苔咸味餅干
材料
A,黃油75克,砂糖10克,鹽3克,B,全蛋液50克,C,低筋面粉150克,泡打粉3克,D,肉松20克,海苔5片剪碎
做法
1.奶油室溫放軟后加糖和鹽打至糖溶解奶油變白。
2.分次加入蛋液,每加一次后攪打均勻。
3.將C料的面粉和泡打粉事先混合好并過篩后加入黃油中,后將肉松和海苔碎加入面粉,混合扮成面團,放冰箱冷藏30分鐘。
4.烤箱預熱170度,將面團取出,搟成厚面片,然后切成條狀排入烤盤。
5.烤箱中上層,烤25分鐘。
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