芝士卷是我們日常生活中，很多人都喜歡吃的一種食物。如果你經常性的吃芝士卷，不僅可以幫助我們補充身體所需要的營養物質，而且還可以滿足我們的口腹之欲。那么，如何才能做出美味的芝士卷呢?接下來就讓我們來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　芝士卷

　　材料吐司面包片，培根，芝士條，洋蔥，黃油

　　做法

　　1、先把吐司面包切成一片一片的，然后用搟面杖講它搟薄，然后在中間加入培根、芝士條和洋蔥、黃油，然后把它卷起來。

　　2、180度烤10分鐘后，打開錫紙在面包卷的表面蓋上芝士再烤上色后出爐，切塊。

　　培根芝士肉卷

　　做法

　　1、豬里脊切薄片，依次擺上半片培根、半片芝士片;

　　2、把上面已經做好的芝士圈給拳成一圈。

　　3、裹上雞蛋液;

　　4、沾滿面包糠;

　　5、放入空氣炸鍋，設置溫度150度，25分鐘。

　　小訣竅

　　1、先把豬里脊盡量的切薄一點，這樣做出來的口感會更加的好。

　　2、培根我買的是檸檬味，加上本身的咸味，搭上芝士的味道，因此，無需其他味道已經很好了;

　　3、沒有空氣炸鍋，可以放鍋里油炸，烤箱也是OK的。

　　火腿腸芝士卷

　　材料

　　1、面包原料——高粉200克.湯種50克.酵母3克.白糖20克.鹽3克.奶粉10克.蛋25克.牛奶125克.玉米油15克。

　　2、餡料——玉米粒.青豆粒各50克(焯熟).火腿腸70克(切丁).馬蘇里拉芝士碎30克.沙拉醬適量.黑胡椒粉少許。

　　3、表面裝飾——蛋液.沙拉醬適量。

　　做法

　　1、先將餡料中全部原料混合均勻放冰箱冷藏備用。

　　2、面團原料除油外全部混合揉至光滑有延展性，再加油繼續邊揉邊摔至能拉出薄膜。

　　3、滾圓放盆里蓋保鮮膜(圖三).放溫暖處發酵2.5倍大。

　　4、取出排氣滾圓蓋保鮮膜松馳15分鐘.再搟成長方形壓薄底邊均勻鋪上餡料。

　　5、再自上而下卷成圓柱形(圖六).切割成六份放入刷過油的模具(圖七)，放溫暖濕潤處發酵兩倍大.刷蛋液擠沙拉醬。

　　6、放入預熱好180度烤箱.中下層.烤25分鐘左右。

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