麻醬拌面是我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗳硕枷矚g吃的一種食物。如果你經(jīng)常性的吃面食，不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以滿足我們的口腹之欲。那么，如何才能做出一道色香味俱全的麻醬拌面呢?接下來就讓我們來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　麻醬拌面的做法

　　材料土豆，柿子椒，面條，面鼓醬

　　做法

　　1.先把土豆切成一小塊放到水里面進(jìn)行浸泡，然后將蔥、辣椒都切好備用。

　　2.炒鍋放油，油稍熱后倒入蔥花嗆鍋;倒入瀝干水的土豆塊，翻炒一會兒。

　　3.炒大約一分鐘后，倒入兩大勺秘醬，炒勻，使每個土豆塊都均勻裹上醬，然后加一點點水，水有土豆的一半或者再少一點都可以，蓋上鍋蓋，咕嘟一小會。這樣土豆會更入味。

　　4.等到土豆?fàn)F熟以后，在加入柿子椒塊。

　　5.把柿子椒塊翻炒均勻，待柿子椒炒熟，根據(jù)自己的口味調(diào)味。口輕的朋友我認(rèn)為就可以不加任何調(diào)料了，后，大火收一下汁，關(guān)火。

　　6.煮面條，拌在一起那是相當(dāng)好吃哈。

　　土豆炸醬拌面的做法

　　材料

　　土豆，鮮面條，韓國炸醬，有機(jī)黃瓜，白菜

　　做法

　　1.土豆切丁，白菜葉和白菜幫分開切丁，黃瓜擦絲。

　　2.然后加入一勺醬油水，這樣味道就不會太濃。

　　3.熱鍋涼油下土豆丁煸炒，再下白菜幫，炒勻后加白菜葉子。

　　4.倒入稀釋后的醬翻炒，炒干后加一碗水煮熟所有材料。

　　5.倒入半碗水淀粉勾芡，湯汁收濃關(guān)火。面條煮熟，加上土豆炸醬和黃瓜絲，再淋點醋，就可以拌勻開吃啦。

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