低血糖是生活中比較常見的疾病，很多人都會發生低血糖的現象，發生低血糖的原因是和平時生活的飲食習慣有很大的關系的，所以要是想要改善低血糖就要調整飲食，可能很多人對于低血糖還不是很了解，今天小編就給大家介紹一下低血糖的表現。
低血糖是指成年人空腹血糖濃度低于2.8mmol/L。糖尿病患者血糖值≤3.9 mmol/L即可診斷低血糖。低血糖癥是一組多種病因引起的以靜脈血漿葡萄糖(簡稱血糖)濃度過低，臨床上以交感神經興奮和腦細胞缺氧為主要特點的綜合征。低血糖的癥狀通常表現為出汗、饑餓、心慌、顫抖、面色蒼白等，嚴重者還可出現精神不集中、躁動、易怒甚至昏迷等。
低血糖的表現
(1)小腦受累表現：低血糖可損害小腦，表現有共濟失調，運動不協調，辨距不準，肌張力低及步態異常等，尤其是低血糖晚期常有共濟失調及癡呆表現。
(2)腦神經損害表現：低血糖時可有腦神經損害，表現為視力及視野異常，復視，眩暈，面神經麻痹，吞咽困難及聲音嘶啞等。
(3)周圍神經損害表現：低血糖晚期常發生周圍神經病變而致肌萎縮與感覺異常，如肢體麻木，肌無力或肌顫等，臨床上曾有低血糖患者發生肢體遠端呈手套襪套型感覺異常者，還可有周圍性刺激與灼痛性改變等，這與其脊髓前角細胞變性有關，也有人認為與胰島素瘤引發的低血糖所致肌萎縮與肌炎有關，低血糖性周圍神經病變還可致足下垂，手足細動作失靈，如不能寫字，不能進食，不能行走，甚至臥床不起。
(4)器質性病變所致低血糖表現：常見于胰島素瘤性低血糖，約70%為良性腺瘤，直徑0.5～3.0cm，多位于胰尾部，胰體部與胰頭部的發病情況相似，多為單發，增生次之，癌瘤較少見，如為癌瘤多有肝及鄰近組織轉移，國內胡立新曾報告一例多發性胰島素瘤，共有7個，胰頭1，胰體2，胰尾4，大小不一，直徑為10～50mm，小的有報告為1mm，稱為微腺瘤，手術時不易被發現。
胰島素瘤的低血糖發作較重而持久，并常有以下特點：①多在空腹時發生低血糖，如早餐前;②發作時癥狀由輕而重，由少而多，逐漸頻發;③癥狀為陣發性發作，發作時的情況，患者自己往往不能回憶出來;④不同患者低血糖癥狀不完全相同，同一病人每次發作癥狀有時也不完全相同;⑤低血糖患者常不能耐受饑餓，往往在發作前增加進食來預防發作，故而病人體重一般常有增加;⑥患者空腹血糖可以很低，有時僅為0.56～1.68mmol/L(10～30mg/dl)。
(5)反應性功能性低血糖表現：反應性功能性低血糖主要表現：①女性多見，發作較輕，病史長，多有情緒緊張及精神創傷史;②低血糖發作多在飯后2～3h，空腹血糖正常或稍低;③低血糖發作以腎上腺素增多癥狀為主，歷時20～30min，常無昏迷，多自行緩解;④患者常為神經質，發胖，體征陰性，雖反復發作而病情并無惡化;⑤低血糖水平不如胰島素瘤明顯，空腹血糖多在2.24～3.36mmol/L(40～60mg/dl);⑥患者可耐受饑餓達72h之久而無昏迷發生。
一般大腦神經細胞從血流中攝取葡萄糖較為恒定，不受血糖消長的影響，因而低血糖癥狀要在45mg/dl(2.52mmol/L)以下時才能表現出來，低血糖表現與大腦缺氧狀態類似，故有大腦循環障礙(如動脈硬化，腦梗死)時，低血糖癥狀可提前出現，血糖降低程度和速度與臨床癥狀的出現和嚴重程度大致平行，但無絕對的定量關系，發生低血糖癥狀的血糖閾值無統一標準，個體差異性較大，同為血糖值30mg/dl(1.68mmol/L)，有的發生昏迷，有的只有部分低血糖癥狀而無昏迷，但都需給予治療，以提高血糖水平。
1、蝦皮腐竹
因為腐竹是高蛋白的食品，所以如果常吃可以防止低血糖就餓高血脂的疾病。
原料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
制作：蝦皮加酒、水浸發并煮沸，腐竹冷水發后撕成細長條。油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。
