脂肪肝原因
脂肪肝的致病因素有化學因素，營養因素，內分泌代謝因素，生物性致病因素，遺傳因素等。
環境
研究表明，飲食、營養狀態、食物污染以及肝炎病毒的感染等因素與脂肪肝的發生密切相關。
化學
包括化學毒物(黃磷，砷，鉛，苯，四氯化碳，氯仿等)，藥物(甲氨蝶呤，四環素，胺碘酮，糖皮質激素等)，酒精等。
嗜酒一直是歐美脂肪肝和肝硬化常見的原因。
飲食
食量過多，體重超重造成的肥胖是近年來引起脂肪肝常見的因素之一，蛋白質及熱量缺乏是脂肪肝的另一重要原因。
營養不良是一種慢性營養缺乏病，主要是由于人體長期缺乏能量和蛋白質所致。
根據原因不同，可分為原發性和繼發性兩大類。
(1)原發性營養不良
主要因食物蛋白質和能量供給或攝入不足，長期不能滿足人體生理需要所致，多發生在發展中國家或經濟落后地區。
(2)繼發性營養不良
多由其他疾病所誘發，歐美等發達國家以及年長兒童和成年人中發生的營養不良以繼發性為多。
常見于吸收不良綜合征，慢性感染與炎癥性疾病和惡性腫瘤等慢性消耗性疾病。
食物中缺乏蛋白質，即使熱量足夠也可引起脂肪肝。
營養不良引起的脂肪肝主要見于兒童許多內分泌代謝性疾病如皮質醇增多癥。
