輕度脂肪肝的飲食

　　輕度脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。

　　輕度脂肪肝患者要多進食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質，可以加速肝細胞修復。

　　其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用。

　　在酒水上，不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料。

　　好戒酒，因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并對肝臟有損害。

　　輕度脂肪肝患者飲食的8大原則

　　1、調整飲食結構，主食宜以糖類(碳水化合物)為主，盡量減少精米，精面，多搭配一些雜糧。

　　2、總能量應該控制在每日每公斤標準體重20-25千卡左右，無論是由于什么原因引起的脂肪肝，都應該把每天攝入的總能量控制在正常范圍。

　　3、堅決改掉不良的飲食習慣，實行有規律的一日三餐，同時應該盡量避免過量的攝食，吃零食，夜食以及過分追求高品味高熱量的調味濃的食物。

　　4、戒酒，因長期大量飲酒可引起輕度脂肪肝，應堅決戒酒。

　　5、烹飪方法應該選擇健康的蒸煮燴燉熬燜，忌油炸，煎炒等方法。

　　6、選擇肉類食物應該以魚肉，家禽，兔肉為主，避免過量使用肥膩的豬肉，尤其對豬內臟要限量。

　　7、應注意補充合理飲水，一般的，成人每日需飲水2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者因體內水分較正常人少。

　　因此每日飲水應該保持在2200-2700毫升，平均每3小時攝入300-500毫升，佳的飲用水是白開水，礦泉水，凈化水以及清淡的茶水。

　　8、輕度脂肪肝患者每日食鹽飲食量應該控制在5g以下，因為鹽能增加胃液分泌，促進食欲。