6.減肥

　　蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的

　　蘋果的營養價值

　　有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。因為蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值接近完美的一個。

　　1.富含鋅。

　　蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。

　　2.鮮蘋果中的含水量為85%。

　　3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

　　4.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。

　　5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。

　　6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。

　　近年來，前列腺炎的發病率是越來越高，因此前列腺炎成為了困擾眾多男性的困難。不過，臨床上發現，多吃蘋果可以達到減輕慢性前列腺炎的癥狀和減少復發的目的。這是由于蘋果中鋅的含量非常高，而鋅是前列腺內的重要抗病元素。

　　慢性前列腺炎患者的前列腺液內，鋅含量比正常者明顯降低，并且在治療的過程中很難進步，只有當前列腺炎癥痊愈時，鋅含量才能夠恢復正常。但這種治療方法不宜長期使用，藥物劑量也不輕易把握。通過吃蘋果來補鋅，不僅沒有任何副作用，而且有利于人體吸收和利用。

　　對于前列腺炎患者來說，天天吃2-3個蘋果，就可獲得比較充足的鋅元素，達到輔助治療前列腺炎的目的，飲用蘋果汁或食用果醬都可以。另外，其他含鋅高的食品，如瘦肉、雞蛋、花生米、核桃仁、芝麻、松子、葵花子等，也可根據個人口味選擇。蘋果固然對前列腺炎有一定的輔助治療作用，但不能替代中藥徹底根治前列腺炎，這一點大家要記住