陶瓷工藝工程師和食品工程工程師曾做過聯合實驗,用三個月的時間對宜興紫砂茶具實用功能作研究，應用TC-PⅡG全自動型測色、色差計等檢測手段，選用宜興紫砂壺、宜興朱砂壺、白瓷壺、玻璃杯四種茶具，沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶，來測定茶湯中的色、香、味，水浸出物，即茶湯、茶色、茶多酚、咖啡堿、還原糖、茶氨酸、茶乳酪等項目含量的測定。兩種紫砂壺優于瓷壺、玻璃杯，對維生素C、微生物檢測，以定量的方法確定，紫砂壺的實用功能最為理想。暑天泡茶，不易變味。

　　壺宿雜氣，去茶渣，倒滿開水鼓蕩卸出，即沒冷水中，急出除之，元氣復已。紫砂壺砂質傳熱緩慢，保溫性強，提握撫摸不感炙手，且有健身作用。紫砂壺胎具雙重氣孔結構，冷熱急變性好，寒天注入沸水，不會脹裂，溫水燉燒、烹蒸無需擔心開裂。紫砂壺使用經久，滌拭日加，自發暗然之光，入手可鑒，真是久且色澤光明。紫砂壺易吸茶汁，內壁不刷而無異味，壺經用久，增積茶銹，定量注入沸水也有茶香，茶銹經生物化驗內含灰黃霉素成份，有消炎清毒之作用。

　　紫砂壺形制又有高矮之分，按茶沏泡之理，高壺宜泡紅茶，紅茶在焙制中是經發酵，不避深悶，高壺沏泡更香濃。矮壺宜泡綠茶，綠茶在焙制中未經發酵，不宜深悶，故扁壺泡綠茶則保持澄碧新鮮的色、香、味。用壺、養壺、壺面不可涂油，用壺不可用口直接對壺嘴去吮，這樣保持自然光，保護茶壺泡茶不失原味。紫砂壺的工藝美紫砂壺由壺身、頸、底、腳、蓋、嘴、鋬等組成。砂壺既有本身嚴謹完美的整體，又具有與壺身相輔相成構成和諧完美整體的附件。“若壺說”贈邵大亨君，記述：“其掇壺，頂項及腹，骨肉亭勻，雅俗共賞，無鄉者之譏。”可見壺體與附件之關系。

　　紫砂壺的雕刻裝飾藝術集詩詞、書畫、文學、篆刻、金石藝術于壺體，今又創造了題詞、題跋，更進一步的把紫砂藝壺推向高層次文化層，銘、鐫的內容有與茶文化、陶文化相切的詞句，有哲學、倫理、道德、知識性的等等詞句，提高了裝飾層次，深蘊文化內涵，工藝品特藝品不如了藝術品的品位，成為賞品、藏品。砂壺之賞品、藏品，有的具有歷史價值，有的具有藝術價值，有的還具有示范后世的作品價值和科學價值，收藏，是一種美學，而不是”玩物喪志”，目的是在美的享受中陶冶情操，積累知識，增添生活意趣，啟迪愛國情懷。每個砂壺研制者和收藏者，都必須有一個端正的人生觀、創造意識和收藏意識觀。

　　為此，意識、實力、弘揚是要求收藏者認真對待的三個方面。有志者事竟成，紫砂壺藝從現在起會有一個更廣闊、更美好的珍藏天地，得以健康發展的美好前景，這是必然的。