4 、早餐吃飯 糙米好

　　糙米可加小米、薏仁等五谷類(lèi)一起食用。蔬菜雜糧均需選擇無(wú)農(nóng)藥、不用化肥栽種的農(nóng)作物，否則會(huì)影響效果。若對(duì)所購(gòu)食物無(wú)把握，可以先以臭氧產(chǎn)生量每小時(shí)達(dá)200mg以上之蔬果解毒機(jī)處理，較為安全。

　　什么時(shí)候吃早餐好

　　一般來(lái)說(shuō)，早餐和午餐的時(shí)間間隔好在4-5個(gè)小時(shí)左右，所以早餐好在7-8點(diǎn)左右吃。要注意，早餐不宜吃得太早，避免干擾胃腸的休息。

　　吃早餐記住宜軟不宜硬

　　早上，人體的脾臟困頓呆滯，常使人食欲不佳，所以早上吃些容易消化、柔軟的食物，不宜吃油膩、煎炸類(lèi)的食物，否則容易導(dǎo)致消化不良。

　　早餐是每天重要的一餐，那麼早餐吃什麼養(yǎng)生呢.早餐吃什麼食物好呢.適合當(dāng)早餐的食物有哪些呢.下面就來(lái)了解一下早餐不能缺3種食物。

　　首先，要淀粉類(lèi)的食物

　　早餐是大腦的開(kāi)關(guān)，其能量來(lái)源於碳水化合物，因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類(lèi)食物，好選擇沒(méi)有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅(jiān)果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長(zhǎng)能量的補(bǔ)充時(shí)間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅(jiān)果面包、吐司、玉米粥等。

　　其次，蛋白質(zhì)不能少

　　維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少，因?yàn)楹鞍踪|(zhì)的早餐能在數(shù)小時(shí)內(nèi)持續(xù)地釋放能量，使我們更頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。

　　第三，早餐一定要有些蔬菜和水果

　　如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達(dá)到酸鹼平衡。