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夏季飲食 女人早餐吃個雞蛋好處驚人(2)

  油炸食物

  很多人都喜歡香脆可口的油炸食物,比如說炸薯條、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會產生很多有害物質,這些有害物質不僅致癌,還會引起體內的氧化應激反應,導致自由基增多,造成氧化損害,加速身體組織細胞的氧化衰老。而且經常吃油炸食物,熱氣很容易在身體內積聚,日積月累,會導致患上嚴重的風熱感冒。

  另外,油炸食物脂肪跟熱量都很高,容易引起超重和肥胖。身體存在過多的脂肪會影響身體新陳代謝和內分泌,使組織和功能受損,加速機體衰老。

  腌制和煙熏食品

  通常腌制和煙熏制品因為其風味獨特,誘人食欲,例如熏肉、烤鴨、香腸、烤羊肉串、烘山芋等。但是這類食物通常含鹽都很高,高鹽分會損害胃黏膜,加重腎臟負擔,而且會升高血壓,使身體各方面受損,加快衰老。

  腌制和煙熏食品一般都不太新鮮,加工過程中很可能會產生大量對身體有害的物質,常吃這類食品會影響基因的復制,使細胞活力下降。

  罐頭類食品

  罐頭類食品食用方便,種類多樣,很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中,大都添加很多添加劑、鹽分或糖分,比起那些新鮮食物,營養素也少。在加工罐頭時,無論是肉類的還是水果類的罐頭中的維生素都遭到了大量的破壞,特別是維生素B1,遇熱很容易受到破壞,可損失15%~25%,維生素B2可損失10%,維生素B5可損失20%~30%。水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞。因此,長期食用罐頭十分不利于健康,會加速身體組織的退化和衰老。

  加工肉制品

  火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮,還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑,這些添加劑會降低細胞活力,加快機體衰老。世界衛生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品,據研究,食用加工肉制品可導致大腸癌。一天之內每食用50克加工肉制品,患大腸癌的幾率就將提高18%。

  高脂食物

  高脂食物往往香脆可口,但它們卻是催老食物,不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗,同時產生大量脂質過氧化物,并在體內促發自由基鏈反應,導致機體氧化損傷,進而催人衰老。而且高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利于母嬰健康。

  女性抗衰首選的四種食物

  很多MM都會發現,明明用著一樣的護膚品,自己的肌膚卻大不如前。那是因為身體在逐步氧化,氧化讓我們的肌膚逐漸老化、褪去青春的華衣,簡直是把年齡鑿在臉上……要對付這種尷尬有效的方法就是積極抗氧化!當下也越來越多護膚品打出來抗氧化的旗號,不過除了花錢買護膚品從外抗氧化,還可以選擇多吃點抗氧化食品,從內部抗擊衰老!

  1、油甘果

  油甘果又稱牛甘果、余甘果。油甘果營養豐富,每100克鮮果肉含維生素C多達500—1814毫克,還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素。油甘子果實中,維生素C含量高,且具有高穩定性和對N-亞硝基化合物的高度阻斷性;所含類似SOD活性物質,具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性,在果蔬中較為罕見。

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