國(guó)家體重控制中心的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)更具說(shuō)服力，通過(guò)對(duì)2959名參與者的調(diào)查，有78%的人每天都吃早飯，只有4%的人說(shuō)他們從來(lái)不吃早飯。研究者聲稱(chēng)，早餐能夠有效地降低一天晚些時(shí)候的饑餓感，有利于持續(xù)減肥，同時(shí)還能提供主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于提高新陳代謝。

　　減肥早餐的四大禁忌

　　一忌起床就吃早餐

　　有些人早上醒來(lái)第一件事兒就是吃早餐，填飽肚子，然后才發(fā)現(xiàn)自己可能忘記了刷牙，很多人往往有這樣的觀點(diǎn)，早上起床后必須馬上補(bǔ)充能量，才能促進(jìn)吸收。其實(shí)這種想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的，太早進(jìn)食早餐，脾胃還在休息，并不能立即工作，這時(shí)候進(jìn)食會(huì)給腸胃造成很大負(fù)擔(dān)。

　　二忌早餐越豐盛越好

　　幾乎所有人都已知曉早餐不吃是不健康的，但是因此就吃很多食物，甚至要求高蛋白、高熱量、高脂肪，這種做法就有點(diǎn)兒得不償失了，尤其是早晨的時(shí)候，人的腸胃特別虛弱，此時(shí)吃進(jìn)去太多食物，反而會(huì)導(dǎo)致食物無(wú)法及時(shí)被消化，胃臟功能下降，引起疾病和肥胖。

　　三忌糕點(diǎn)做主食

　　走在街道，看著面包店里的糕點(diǎn)是不是很受吸引?很多減肥者以為一天的減肥需要有一定的能量，所以早餐要吃的好一點(diǎn)，就會(huì)忍不住買(mǎi)了個(gè)甜甜圈、小件蛋糕等作早餐。這就錯(cuò)了!這些含有大量糖分和奶油的食物，相當(dāng)于1000大卡，并且吃完過(guò)后會(huì)引誘你的食欲大發(fā)，繼續(xù)忍不住吃零食，把你的減肥計(jì)劃一一攻破。

　　四忌各種醬

　　想要減肥的人早餐都會(huì)選用全麥面包做早餐，但是全麥面包又干又沒(méi)有味道，很多人會(huì)選擇涂抹一些沙拉醬，果醬或花生醬增加味道好進(jìn)食。這是錯(cuò)的，這樣你的減肥餐就沒(méi)有效果了，因?yàn)檫@些醬所含的糖分高，油脂重，吃了只會(huì)增加身體的脂肪含量，起不到瘦身的效果。

　　六款佳減肥早餐

　　1、西瓜皮綠豆粥

　　西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養(yǎng)脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

　　做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內(nèi)，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。

　　2、蓮子百合粥

　　百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。此粥清香甜潤(rùn)，經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。

　　做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開(kāi)后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續(xù)熬煮到熟。