美味西瓜雞

　　原料

　　雞肉500克，西瓜2000克，火腿片25克，香菇25克，筍片50克，蔥、姜、黃酒、鹽各適量。

　　做法

　　香菇泡軟;雞肉切塊，與蔥、姜、黃酒一起煮熟，揀去蔥姜，留雞湯約1000毫升備用;西瓜由上端1/5處切成瓜蓋，挖出瓜肉;將西瓜皮放入沸水中咯燙一下，再用涼水浸涼;把熟雞塊填入西瓜中，加香菇、筍片、火腿片、雞湯、鹽拌勻，蓋上瓜蓋，上蒸鍋大火蒸15分鐘即可。

　　減肥原理

　　西瓜可以增加消化，凍西瓜含有基酸檸檬黃素，有利尿作用。西瓜還含有比較多的鉀，有利于塑造美腿，而推薦美味西瓜雞味道很不錯，喜歡的人可以試一下做。

　　薏米粥

　　做法

　　將適量薏苡仁洗凈，置于砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入紅糖、蜂蜜皆可。

　　吃法

　　當晚餐或者早餐食用。如果想改善口味，還可以添加百合、綠豆或者紅豆等。

　　減肥原理

　　薏米能健脾除濕，減肥消腫。對瘦腿尤其有效。

　　沒有運動習慣通過“吃”來減肥

　　用蔬菜和水開啟正餐

　　飯前飲水更利于減肥，這是真的!科研人員進行了一項針對84人為期12周的減肥效果追蹤，12周后他們發現，實驗組42個飯前飲水500ml的監測對象要比對照組42個飯前不喝水的人多減了將近1.5kg體重。

　　科研人員表示，這是因為增強飽腹感以及腸胃代謝，而且這種習慣的養成相對于其他減肥方法更容易堅持。另外，可以在吃主食以及肉類之前先吃大量的蔬菜，其中的各種纖維也能更快提供飽腹感，避免之后熱量相對較高的食物吃太多。

　　提前一天想好第二天吃什么

　　如果你提前一天就想好了第二天的三餐，就可以自己動手準備，熱量攝入的提前計劃更能避免避免到了進餐時間饑不擇食。當然，如果你想減肥，我們更建議你自己動手準備三餐，選擇優質的食材，自己控制油分和鹽分的加入比例，這對于減肥來說當然是很有好處的。

　　戒掉對垃圾食品的依賴

　　垃圾食品之所以容易讓人上癮，原因在于其中的油脂和糖分能刺激大腦的興奮度，給人帶來愉悅的感覺，但同時，它們也為脂肪的堆積提供了足夠的能源。