4、加入胡蘿卜、番茄、腐竹，大火煮開，轉文火煮15分鐘。

　　5、加入芥菜葉，大火煮開，維持火力煮10分鐘。

　　6、后加鹽、胡椒粉調味即可。

　　二、菠菜

　　一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%。油菜能同時為人體提供大量鉀、鈣和鎂，這些物質與單純地提供鈣相比，更有利于骨骼的發育和鈣的吸收。

　　補鈣食譜：海米炒油菜

　　原料：油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

　　做法

　　1、油菜切成3.3厘米長的段，菜心用刀一破四掕，改切約3厘米的段。

　　2、在開水內焯一下撈出，擠干水分，放在盤內。

　　3、將炒鍋放在火上，放入油。

　　4、油熱時，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動，炒勻即可。

　　鈣含量高的食物是哪些

　　芝麻醬

　　很多人認為鈣含量尤為豐富的是乳制品，其實并不是，我們日常食物中含鈣十分豐富的是芝麻醬。

　　芝麻醬不僅含有蛋白質、氨基酸還有多種維生素和礦物質，重要的是，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，比蔬菜和豆類都高得多。另外，它還含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。

　　蝦皮

　　蝦皮的營養價值很高，每100克蝦皮含蛋白質39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。除此之外，蝦皮的鈣含量也非常豐富，每100克蝦皮鈣含量為991毫克。因此，蝦皮素有“鈣庫”之稱。有研究表明，適當補充鈣元素還有助于降低血液中的膽固醇和改善婦女經前期綜合癥。

　　結語：很多女性朋友以為，只有長身體的小孩和上了歲數的老年人才需要補鈣，這其實是一個錯誤的觀念。女性也是容易缺鈣的，直接的表現就是腰膝酸軟，月經不調，所以女性也要注意及時補鈣哦。