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養胃吃什么好 幫助女性養胃的營養食譜(2)

  2、小米南瓜粥

  原料:小米100g、南瓜300g。

  做法:南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用,小米洗凈后備用;準備適量的水,倒入鍋中,下小米大火煮10分鐘,然后改小火再煮20分鐘左右;南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁,加入小米粥中同煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。

  功效:小米富含B族維生素,有健胃,開胃養胃之效,小米粥營養之豐富,竟有“代參湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜,促進潰瘍的愈合,還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,以助消化。

  3、糯棗溫胃粥

  原料:新鮮羊肉200克,黃芪10克,糯米100克,大棗10枚,姜5克。

  做法:將羊肉煮爛,切細,加入黃芪、糯米、大棗(切細)、姜煮粥,待粥煮熟后加入適量細鹽、味精、胡椒粉。

  功效:此粥補養脾胃,常服可溫陽補氣健胃,適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作的女性。

  4、白扁豆粥

  原料:炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。

  做法:先將白扁豆用溫水浸泡一宿,再與粳米、紅糖同煮為粥。

  功效:可供早晚餐食用,每日2~3次溫服。健脾養胃,清暑止瀉。適用于脾胃虛弱、食少嘔逆。

  10種健脾養胃食物效果佳

  牛奶

  味甘、性平,歸肺、胃經。

  作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

  粥類

  粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

  湯水

  比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

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