風栗紅豆冬菇煲豬腱肉
材料：風栗250g，紅豆50g，冬菇30g，豬腱肉400g，生姜3片。
做法
1、風栗洗凈，切兩半。紅豆、冬菇各洗凈、浸泡。豬腱肉洗凈，切小方塊狀。與生姜一同放入燉盅。加入清水2500ml(約10碗量)。
2、武火滾后改至文火煲2小時。飲時再放入適量鹽即可。
功效：養脾健胃，滋陰益氣。
分量：4~5人用。
不過，栗子可不能多吃
生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，一次別超過10顆，而且好在兩餐之間當成零食吃，吃完要相應減少主食的量。此外，脾胃虛寒、消化不良的人群不宜多吃，更不宜生吃。脾胃較弱的女性朋友，可以購買水果茶來嘗試下，這款茶品保護脾胃的效果非常顯著呢。
尤其這些人更要注意
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止;
4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
結語：很多女性一般只把栗子當做平時消遣的零食，沒有了解過栗子對健康竟有這么多的好處。今天和大家一起了解了吃栗子的好處，以及美味的栗子的做法，希望今天的內容能夠幫助到大家。
