功效

　　酸甘開(kāi)胃，益氣生津。適用于身體疲乏、心煩口渴、食欲不振等病癥。常人食之，能防病抗病健壯身體

　　海帶

　　很多人對(duì)海帶的認(rèn)識(shí)還停留在初期的一個(gè)認(rèn)識(shí)：補(bǔ)充碘元素。如今作為食療的一種食材，它還有瘦身的作用。

　　海帶因含有大量的“碘”，而具有“堿性食物之冠的美稱”。許多人還記得曾經(jīng)有很多人都患有粗脖子，是因?yàn)橐恢笔秤么篼}，沒(méi)用碘鹽的原因。

　　其實(shí)粗脖子是由于甲狀腺機(jī)能減退引起的，碘可以促使甲狀腺的機(jī)能提升，對(duì)于熱量消耗及身體的新陳代謝相當(dāng)有幫助，進(jìn)而達(dá)到減重及控制體重的目的。

　　而且海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且?guī)椭敢哼M(jìn)行分泌，達(dá)到消化的目的，對(duì)于腸胃蠕動(dòng)有很大幫助。

　　海帶熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì);海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時(shí)地清楚腸道內(nèi)廢物和毒素，因此，也有腸胃“清道夫”的美稱。

　　涼拌海帶絲

　　原料

　　海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。

　　做法

　　1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;

　　2、洗干凈后水發(fā)，勤換水;

　　3、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲，在開(kāi)水中焯一下，瀝干水分;

　　4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;

　　5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

　　結(jié)語(yǔ)：圓白菜和海帶是生活中常見(jiàn)的2種食材，它們的助消化能力毋庸置疑，在助消化的過(guò)程中，你也能更加深刻的感受到身體的毒素也在逐漸的被清除，不僅身材變好了，更加有從里到外重新煥發(fā)的感覺(jué)。

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